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第10节(第1页)

孟寺卿说罢先行取了一个。

张口咬下去,最外层微微的一丝韧劲,裹住里层仍然有些许温度的甜糯,皮子至薄且不粘牙,只一小口,便吃到里头的内馅儿。

“唔!”

孟寺卿惊喜得眉须皆扬,“竟是芋头包裹着咸鸭卵!”

芋泥细腻香甜,鸭卵黄沙沙,再有外皮软糯,甜中带咸,咸甜相合,滋味百变。

怎会有两层馅料的青团?好生巧妙的心思!

孟寺卿越吃越惊艳,生怕那流沙的芋泥滴下来,忙不迭用口吮吸,吃得也愈发地快。

边吃还不忘用眼神示意几位下属:动手啊!

贺骥早就等不及了,看孟寺卿允许,赶紧也托起一个来往口中送。

另三人见状,客气两句,也各人拿一个去。

林柳本是不大爱吃青团,总觉得家里做的艾草气味太重,外头买来的,灵沙臛又太甜,所以每每清明,吃一个象征象征,便也罢了。

不成想用牙尖撕开一个小口,暖暖的芋头气味融进口腔,竟不太甜。

再咬下去,咸卵黄酥酥沙沙地涌上来,盖过了艾草的气味,几乎让人忘记手中拿的是青团,不自觉间便吃完一个。

有些意犹未尽地把玩手中那小方油纸,竟见那油纸角落间有个不淡不明的小戳,仔细看看,好像与那日收到的招子上印的一样。

“江记”

孟寺卿心满意足地连吃两个,见其他人也吃够了,差人泡了乌梅饮子来喝着,才又谈回正事,道:“官家的意思,是让大理寺抓紧追赃,同时悄悄盯紧扩市建铺的银钱去向,莫让那背后之人再有机可乘。”

-芋头蒸熟,捣碎过筛成泥,加入些许甜酪浆和成半干的流沙状。

咸鸭卵黄则以炙烤将油迫出,捣成沙状,撮作圆球。

江满梨动作快,掺了艾草汁液的江米皮上用挑子挞一层芋泥抹匀,再放上一粒咸卵黄球,一捏一握,再用手掌兜着团一团,顷刻便是一个糯叽叽的漂亮团子。

开盖上蒸笼,三层高的大蒸笼里已经满满当当、齐整摆着百来个。

大火蒸熟,再取专门的两格小方木盒来装。

阿念一边在后厨间里钻来钻去,一会给各个灶头送菜蔬,一会帮他师傅曹庆炒些简单菜式,还要抽空来帮江满梨往那小木盒里垫“江记”

的油纸。

垫一张,江满梨便追着往里放一个青团,放到最后多出来一个,阿念笑嘻嘻接了去吃。

“叫花子才什么都爱吃。”

一个声音阴恻恻从旁边飘来。

“混子小六!”

阿念转头道,“你说谁叫花子?阿梨姐做的青团难道你方才没吃?”

“呸!

我全吐了!”

叫小六的帮厨从灶上露出半个脑袋,炉膛里的火光映得他一张脸半明半暗。

讪道:“我说谁是叫花子?谁腆着脸来借厨房用谁就是叫花子呗!”

“你敢说阿梨姐?我揍你信不信!”

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