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把所有的食材都初步处理好,并按自己的习惯摆放好各种调料后,言慕才用着初中念古诗词的那种声情并茂的语气朗声道:“女士们,先生们,今天的菜式是,花椒鸡和红烧肉!”
说着,她看向齐阮,目光坚定且充满热情:“萌萌,“暂”
起来,开火!”
齐?烧火丫头?阮:“……”
其他围观群众:“……”
就不能别用这种羞耻的语气说话吗!
而言慕此时已经全身心都投入到了美食制作中,在齐阮熟练的控好火之后,她直接架起了两口锅。
一口炒锅,一口高压锅。
下一秒,熟悉的解说再度袭来……
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,鸡是生活在深山中、年龄至少五岁以上的老山鸡,肉质紧实,且易老易柴,需以全身划出刀口,以食盐涂抹全身,静置十五分钟后,再以料酒和植物油分别浸泡腌制半小时,辅以手法进行按摩,软化肌肉并入味,最后置于高压锅中蒸煮……
“猪是三个月内的幼猪,但是因为是野猪,腥膻味极重,取之加上盐、料酒、姜蒜、再辅以柠檬汁去腥,腌制入味后再进行焯水,三分钟后取出备用……”
画风到这里的时候其实还算正常。
本来一直提心吊胆的言家人看言慕有条不紊的动作,熟练游走于两口锅之间的淡定,还有到现在也依然是正常的烹饪方式的时候,顿时对她的印象大为改观,纷纷吹起了彩虹屁。
只是这彩虹屁吹着吹着,忽然就拐了个弯儿……
言奶奶笑得不见牙也不见眼:“哎呀慕慕现在做起饭来也有模有样啦,以后不知道哪家的小伙子才有这样的福气哟!”
言爷爷却不高兴了:“你怎么说话的?做饭这种粗活是该让女人来做的吗?这么多年我让你进过厨房吗?还让慕慕给人做饭?谁家的猪这么大脸?怎么不美死他呢!”
说完,看着言奶奶笑得脸上的褶子都出来了,言爷爷对一旁的言成安投去了一个得意的眼神。
看看你爹这道行!
学着点!
言成安:“……”
他撇了撇嘴,正想说点什么,眼角余光却忽然扫到正往这边走过来的慕漪,瞬间一个激灵板正了脸色,大声嚷嚷道:“爸说得对,我们言家就从来没有让女人做饭的规矩。
不然万一在做饭的时候伤了手怎么办?熏到油烟损伤皮肤,不想吃饭怎么办?头发容易油不好做发型怎么办?我就不会心疼吗?”
一旁,看着言奶奶和慕漪露出如出一辙的羞涩笑容,赵博简直都快给跪了!
高手……
真正的高手!
看这一个个都给忽悠的……
而就在他们这充满求生欲的狂吹彩虹屁的间隙,言?黑暗料理美食家?慕则已经进行到了最主要的步骤……
“倒入花生油,烧至青烟微起,放入辣椒、大蒜、八角、茴香、姜片、变异大花椒、再放入鸡肉和蘑菇,大火爆炒五分钟……”
“刺啦……”