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之前刘元清的母亲给苏漪腌制的野生鹿肉、猪肉、鸡肉和兔肉,口味都比较重,偏咸偏麻辣,苏漪倒是喜欢吃,可城城和老爷子一小一老,脾胃弱,不适合吃那么重口的肉。
苏漪又不好意思吃独食,便特地花钱买了几斤野猪肉,请夏秋帮忙腌制。
昨天她休假,去接梅子过来时,才把肉带回来。
昨晚上,她倒了一碗猪肉干出来,老爷子和城城就着肉干,比平时多吃了一倍的饭,便是她和梅子,也多吃了一碗饭,一个个撑到不行。
饭后大家去外面转了好久,才消完食回来。
苏漪见肖义目光灼热地盯着菜板上的肉干,笑着用筷子夹了两条,就着筷子,伸长手递到他面前:&ldo;这肉干滋味不错,你尝尝。
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肖义没客气,一口吞下,包在嘴里嚼了嚼,有些失望地瘪瘪嘴:&ldo;没辣味,吃起来不如闻起来香。
再辣点才好吃。
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苏漪从碗柜里取出一小条她自己吃的麻辣野猪肉,切成片,和切好的莲白一起爆炒,炒好后,不用她给肖义夹,肖义自己拿起筷子,飞快地夹了一片肉,放入嘴中嚼了嚼,对苏漪比起大拇指:&ldo;棒!这味道才有劲,又辣又麻又爽。
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他夸完苏漪,又夹了块苏漪之前炒好的鲜辣兔丁吃,美得眼睛都眯成一条缝:&ldo;小苏同志这手艺,都可以去国营饭店当大厨了。
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&ldo;肖公安过誉了,不敢当不敢当。
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苏漪把最后一道韭菜炒蛋舀起来,放进盘子里,往锅里倒了一大瓜瓢冷水护着锅,免得铁锅被火烧坏,又让肖义把灶里的柴火抽出来,放进泥瓮里闭火。
肖义问苏漪:&ldo;今晚这顿饭,你花了多少钱?一会儿我给你报销。
又是猪肉、兔肉,还有鱼的,太破费了。
今天是城城生日,我就不说你了。
仅此一次,下不为例。
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&ldo;要是每天都这么吃,我可养不起你们。
&rdo;肖义冲苏漪笑了笑,端起两个装肉的大碗,就去堂屋了。
餐桌摆在堂屋,肖义把肉端出去,不用他喊,其他人闻着香味儿,纷纷洗手,跑到桌前坐好。
肖义和苏漪一起跑了三趟,才把菜上完。
今天苏漪一共做了十道菜,两道汤菜:一个清汤豆腐白菜,一个酸辣汤;两个烧菜都是鱼:一道清烧鱼,一道红烧鱼;三个炒菜:一道清淡的韭菜炒鸡蛋,另外两道‐‐鲜辣兔丁和莲白炒野猪肉,口味都比较重,适合大人吃;还有三个冷盘:一道凉拌黄瓜,一道酸辣粉条,一道麻辣酸萝卜条。
因为菜的量都比较大,用的也是大碗、大盆、大盘子,十个菜把八仙桌摆得满满当当,色香勾人,看得大家嘴里涎水直冒。
苏漪让肖义把蒸饭的大蒸笼抱进了堂屋,放在垫了两张尼龙口袋的地上,她负责给每人分了一副碗筷,让大家自己盛饭,想吃多少盛多少。
第56章偷拍
等其他人都盛好饭坐上桌了,苏漪和肖义才给自己的碗装满饭,一起落座。
肖家没有女人吃饭不上桌的规矩,苏漪平时和老爷子、城城吃饭,也是坐一起的。
今天大家团团坐满了桌子,热热闹闹一起吃饭,最高兴的属城城和老爷子。