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一旁站着不远的王曼曼,听到都哭笑不得,不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
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秦家厨房的方桌上,秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝,这都是用豆干做得两种食材。”
秦瑜做出了请的手势,也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正,色泽酱红的豆干,让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干,“这是酱汁素肉?”
大概因为凉了许久,气味并不浓厚,但当品尝之后,锁在里面的香味才开始绽放,口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同,虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩,每一口都有浓汁在溢出,唇齿间满是甘甜鲜香之感,再搭配属于豆干特有的滑嫩,味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同,但做法不同,我把它叫香软玉。”
秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟,“这个叫素牛肉酱会更加贴切,可以搭配面条,米饭甚至汉堡,都有别样的滋味。”
王曼曼现在口里还是香软玉的余味,大概味道太过于霸道,即便漱口都没办法抹去那股嘴里的香味,但是她已经非常信任秦瑜的手艺,也不急着品尝,“早上吃鸡蛋饼的时候,我就在说秦老板的酱料很独特,我想这个肯定也不会让人失望,不知道你想怎么合作法?”
她其实早早准备了一个方案,如今却有几分犹豫,这个香软玉还好,她不太确定市场价值,但是另一个若是像早上那种滋味的酱料,王曼曼有十足的信心,打造成世界级产品。
柴米油盐酱醋茶,酱这样必备的调味品不管海内外都是必备神器,市场空间广阔。
“王总,我这里有两种合作模式,你听一听,看看选择哪个如何?”
秦瑜眼睛弯弯,直视着她的眼睛,明明是很礼貌的提问,却让王曼曼下意识坐直身体。
“好,你说。”
奇了怪了,这个小女孩怎么气势那么稳,王曼曼忍不住在心里腹诽,再看看旁边年龄相当的陈高远,满身小动作,一看就紧张,经验不足,有些唏嘘。
“第一种呢,是买断配方,我会将这两种食物制作方式原原本本教给贵公司的一个厨师,直到出师。”
“第二种呢,我参与到研发,直到生产出能够标准机械化的产品,分成合作,获得纯利润的百分比,不过贵公司还是需要先购买独家配方。”
“当然,不需要现在给我答复,我准备了足量成品给你做前期市场价值,你只要支付一定报酬就可以。”
两种合作模式,对美好食品来说,短期内后者可能不是很优的选择,但若是足够了解秦瑜,这就是每年赚十万,还是赚百万后每年给出去十万的问题了。
王曼曼交叉的双手不自觉按压下去,她最初定的就是买断。
可是现在有几分犹豫,按照道理来说她不应该犹豫,因为就算厨艺再高,关于最后落地产品化,也未必合适,何况她也有过类似经历。
“好,我确实需要时间调查,不知道你准备了多少?价格是?”