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制作椰蓉十分的简单,只要把刚才挤过椰桨的椰蓉放在烤盘里摊开。
接着放进烤箱里用一百五十度的温度烤两盏茶的时间,中途要翻动一下椰蓉,防止烤糊。
烤好的椰蓉把它放在簸箕上摊开让它冷,然后就可以用来制作各种甜品。
等椰蓉烤好以后,锅里的椰子油也已经冷了。
赵婉馨把它过滤到了一个罐子里,接着把罐子放到了阴凉处。
忙活一个早上,才做了不到两斤的椰子油。
椰子油除了可以用来制作香皂,还可以用来制作各种护肤品。
椰子油不仅有消除皱纹、保湿等功效,还可以用来做牙膏和发膜!
可惜这些东西自己都不会做,她要去试试看,能不能去其他胭脂铺子挖一个会做各种护肤品的师傅回来。
椰子油放好以后,赵婉馨就开始熬椰子鸡了。
熬椰子鸡本来应该要用文昌鸡,可惜这个朝代没有文昌鸡,所以只好随便去大厨房里让人现杀了一只鸡。
她让人准备了一个砂锅,先把椰子水倒进锅里,然后把提前留下的一些椰肉切成小块一起放了进去。
接着在锅里加入生姜和红枣,用中火炖一盏茶的时间。
一盏茶的时间很快就到了,赵婉馨接过已经剁成块洗干净的鸡肉,倒进了滚烫的砂锅中。
鸡肉倒进去后用勺子翻动一下,然后盖上锅盖用文火炖两盏茶的时间。
趁着炖鸡肉的时间,赵婉馨开始准备吃椰子鸡用的酱汁。
把蒜和姜全部切成沫,然后切一些葱白还有辣椒。
把姜、蒜、葱白和辣椒分别装在几个小瓷碗里,然后加上盐,再用热油激出香味,吃椰子鸡用的酱汁就做好了。
两盏茶的时间到了以后,打开锅盖往锅里加一点点盐,然后再煮一会,一道清润温甜的椰子鸡就炖好了!
春诗她们几个看着这样的鸡汤都觉得十分新奇,学着赵婉馨的样子端起酱汁碗开始夹锅里的鸡肉吃。
吃了一口她们几个都觉得十分的意外,没想到用椰子水炖出来的鸡汤和她们想象的完全不一样。
赵婉馨炖了两锅椰子鸡,让人给沈林轩和沈娇娇的院子送去了一些。
吃过午饭后,赵婉馨让人从冰窖里拿了一罐荔枝罐头出来。
赵婉馨接过春诗递来的荔枝罐头还没吃,一个丫环匆匆忙忙的跑了过来。
春诗刚想呵斥她,没想到小丫环扑通一声跪下了,焦急的说道:“夫人,您快去锦绣坊看看吧!
魏国公府的小姐带着一群人在锦绣坊闹事,把周管事也打伤了!”
赵婉馨一听也顾不上荔枝罐头了,连忙带着春诗和几个护卫坐马车准备去锦绣坊。
去的路上赵婉馨问那个丫环:“那个魏国公家的小姐为什么要去锦绣坊闹事?”
那个丫环说道:“是那位余小姐,她非得要牡丹花味的的香皂,周管事和她解释了很多次,说我们锦绣坊没有牡丹花香味的肥皂,谁知她却说周管事是瞧不起她,所以让家丁把锦绣坊砸了。”
赵婉馨问道:“那你们有没有被伤到?店里的其他客人有没有被伤到?”
丫环连忙说道:“夫人放心,我们都没事,客人也没事。