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再用料酒,生抽,耗油,白砂糖和水调成调料味,备用。
平底锅内起油,放入姜片炸锅变成金黄色捞出。
把鱼小火煎到两面金黄,煎好后装盘备用。
另起油炸锅,放入葱姜蒜爆香,将调味料调匀备用,把鱼放入爆香的锅内,倒入调味料,中火烧开,转小火煮到汤汁浓稠即可。
王玉莹炸锅后,听到豆油在锅里冒出了丝丝的声音来,她刚想动手去煎鱼,就听苏之燮隔着杨建军问她:“玉莹,你做的黄花鱼味道怎样?好吃么?”
“我和你说啊,这条黄花鱼8斤重,要是做不好,可就浪费了!”
啊?
听到这话,王玉莹顿住了,刚想去煎黄花鱼,又连忙把它提了回来。
说实在的,她做黄花鱼并不太拿手。
在前世,她最喜欢吃的一道菜就是红烧黄花鱼,但是她做不好,在她对象活着的时候,都是他做,她对象做的黄花鱼那味道,现在想想还流口水。
后来,对象不在了,她做过几次,味道只能说也行。
王玉莹提着黄花鱼的手往后挪了几寸,扭头看向苏之燮,“你会做呀?”
“那当然,和你说,我做的黄花鱼,那味道,叫一个地道!
要不我怎么问你做的好不好吃呢?要不要我来做?”
“那成,你来你来!”
王玉莹听了,连忙起身让贤。
两人隔着杨建军说话,杨建军扭头瞥了苏之燮一眼,满脸的不乐意,“吹什么吹?赶快忙活自己的吧。”
他站在中间都挡不住这苏之燮勾搭女孩子,非得抢活干讨女孩子欢心,这人,得多不要脸!
他一个大男人会做什么黄花鱼?
苏之燮呵呵笑,也不介意杨建军的话,他那边也忙乎好了,走过来,对王玉莹说:“我来做黄鱼,你去做调味料。”
“好滴。”
见王玉莹转身走了,苏之燮起身,趴到杨建军耳边低声说:
“大舅哥,你能不能让我们两个单独说会儿话?我们俩聊天做饭,你在这里杵着,你这电灯泡瓦数有点大呀!”
杨建军刚想说什么,苏之燮突然邪魅冲他一笑,“哥,我怎么看你不正常,该不会,你……”
不是玉莹的亲哥哥吧?你喜欢她?
下面的话,苏之燮没说,杨建军的脸腾地一下就红了。
他似乎被戳中了心事,见王玉莹来了,他哼了一声,转身走到旁边和东子一起喝茶水去了。
东子啜了一口茶水,瞄了他一眼,啥也不参与,就像是看戏似的在一旁看热闹。
……
这一顿饭,绝对是王玉莹重生以来吃过最美味可口的一顿饭了,苏之燮做出来的黄花鱼真好吃啊!
那味道,真是汁浓味美,口齿留香。
只是这味道,怎么会和前一世她对象做出来的黄花鱼,味道一模一样呢?
久违的熟悉的味道,让王玉莹刚吃了第一口,就愣住了,吃到第二口,满口全是初恋的味道,这种味道让她在突然之间想到了很多事,想起了前一世的那个他。
等等,不会有这么巧合的事吧?
吃着吃着,王玉莹心尖微微一颤,抬头看向苏之燮……
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