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因为昨儿睡了一下午,今早包包子卖的事儿就泡汤了,一早睡到天大亮一家三口才起。
简单吃过早饭,从半上午就得忙活了,江桃在家里理葱切葱剁葱,周励则去镇上的杀猪匠家买猪肉。
明儿包子铺第一天开业,除了买猪肉,他还去了干货铺子买了些粉条,又去豆腐店买了几斤的豆腐,回头来时还买了支黑色的粗笔。
包子铺的招牌镇上没人会做,这个得等回头有时间了去县城找人做,眼下来不及,江桃就打算拿硬纸板简单写下价格,朝门口一摆,那能舍得吃的直接就会来买了。
上午江桃把所有葱馅都准备好,一家人好好吃了顿午饭又睡了一觉,下午她就和周励分工合作,她忙豆腐粉条馅儿的素包,周励则负责把买来的猪肉全部给剁成肉糜好拌馅儿。
忙活大半个下午准备好了半成品,晚上夫妻俩一起动手,先把八十多个素包包好才睡。
因为搬来镇上了,省了赶路的时间不说,还能现包现蒸现卖,所以就算第二天一早要包两百来个肉包,也不用起的太早。
天麻花亮的时候两人轻手轻脚起床,江桃负责调猪肉大葱的馅儿,周励则负责揉面揪面团,等馅料调好面团也揪好,两人一起动手包。
昨儿包素包又练了回,今天周励的速度就更快了些,两人很快包出了够两锅蒸的,江桃留下继续包剩下的,他就先端去厨房烧水蒸上了。
等到外头传来声音,陆续热闹起来,他们已经出锅了一大竹篓的包子了。
两个锅都在蒸包子,所以这早上他们就没有稀饭喝了,周励先把大竹篓的包子背到门面的门口,昨晚江桃写好的纸板立在旁边,一家三口就一人一碗开水,因为现在的肉包是一块钱四个的大包子了,所以周宝贝只能吃得下一个,周励和江桃一人也就只拿了两个。
他们一边吃饭一边想看顾生意,但直到他们把早饭吃完,也没有一个来买包子的客人。
好在有前两次成功卖出包子的经验,周励和江桃虽然有些着急,但并没慌。
没再去后院蒸剩下的包子,江桃先拿个塑料袋给周励装包子,两荤两素四个包子装一袋,共装了两袋。
他们刚搬来镇上,昨儿周励更是还跟邻居借了鸡蛋,所以这会儿他们打算给左右邻居一家送四个包子,不管生意做的怎么样,这邻里关系能处好就最好处好。
给周励装好包子,江桃就立刻朝路上行人喊:“包子!
皮薄馅多的猪肉大葱包子,一块钱四个!
香辣可口的豆腐粉条包子,两毛钱一个,一块钱六个,来买点尝尝嘞!”
不知道是因为江桃喊了,还是因为看到周励从这儿拿包子了,反正江桃这边话音刚落,周励那边刚朝隔壁走,今儿的第一个客人就上门了:“猪肉大葱包子,买一个多少钱?”
江桃笑着道:“三毛钱一个,五毛钱两个,买两个更划算呢。”
确实是,买两个能省一毛钱呢,江桃顺利做成了第一笔生意。
但这第一个客人走后,又很长时间没客人上门。
周励已经送完包子回来了,看着这情况也没心思去后面再蒸了,他想不明白,明明先前在邵堂家门口包子卖的挺好的,怎么这会儿开了店面来卖了,同样的包子却没人买了。
江桃一时也不知道是什么原因,这眼看着都过去大半个小时了,今儿才拢共卖出去两个包子,江桃不由也急了。
她道:“要不然咱们还去邵堂家门口卖?”
总不能邵堂家门口是风水宝地,而这儿却受了诅咒吧?
虽然提了这意见,但江桃还是走到门口回身看了看,这店面的位置真的很好,旁的不说,右手边卖撒子的人家,生意可比先前买家具时隔壁那家好多了!
那是什么问题?
包子已经做出来了,那么多呢,怎么也不可能都留着自己吃的,更何况他们租了店面就是做生意的,每个月不动不摇还二十块钱房租呢。
赶集向来是一开始人最多的,包子能等人不能等,周励就决定听江桃的话:“那我把这些背过去,你再蒸一点再这里卖。”
也没别的办法,眼下得先把包子卖了。
江桃点点头,等周励一走,就面色凝重的回后院继续蒸包子了,都包出来了,也不能放着。
周励这边一路走的飞快,很快到邵堂家门口,喜事用品铺子的大哥就冲过来了:“哎哟我说你,做生意呢今儿怎么来的这么晚啊?为了等你一口包子,我简直要饿死了都!”
布摊老板娘小方也一脸不高兴道:“可不是,我还跟孩子说今儿给他们买猪肉大葱包子吃呢,结果死等你不来,孩子饿的不行,没法子我去镇上那家买的包子。”
又贵又不好吃,今儿要看不见周励还好,看见了她就忍不住一肚子气。
头花杂货铺的老婶子也朝这边来,只还不等她开口,邵堂就打着哈欠从屋里出来了,看见周励也是埋怨:“你今儿怎么来的这么晚啊,想买你口包子吃真不容易!”
虽然个个都是在指责,但周励还是由衷觉得高兴,这证明他们的包子没问题。
他忙道:“这不是我前儿才在镇上租了个店面吗,一早包子蒸好就在那边卖了,后来我想着还没跟你们这些老主顾说呢,所以就叫我媳妇赶紧又给我装些包子,特地背来这边卖了。”
“你租到店面了啊?在哪里?”
邵堂还不知道这事。