“赵总，这几道菜我是准备以后放在餐单里的，您尝尝看，味道如何？”

杨牧没忘记这顿饭还有其他的作用。

杨牧做了六菜一汤，粤菜湘菜川菜都有。

上午的时候他了解赵总是湖湘人士，因此特意做了两道湘菜。

“好。”

赵建明回神，第一筷就伸向了那道剁椒鱼头。

剁椒鱼头是湘菜里很有名的一道菜，只要是湘菜馆，就必然会有。

这道菜是将剁辣椒的“辣”

与鱼头的“鲜”

结合在一起，别有风味。

很容易做，但是要做得好吃，全看个人水平。

作为一个在餐饮界打滚了二十来年的人，赵建明已经吃过很多厨师做的菜，剁椒鱼头自然也吃过无数。

眼前这道，外观看着还行，可以过关，至于味道，说实在的，赵建明其实并不抱什么希望。

估计也就是小饭馆的水平。

鱼肉沾了辣汁入口。

赵建明顿住。

咦，味道还不错。

鱼肉细嫩，火候正好，辣味并没有喧宾夺主把鱼的鲜味盖住，这个度掌握得很好，鲜辣适口。

再尝尝农家小炒肉、手撕鸡、萝卜丝鲫鱼汤……

“怎么样？”

杨牧紧张又期待地看着赵总。

旁边香香埋头苦吃，抽空大赞：“好吃呀。”

乌乌也点头：“好吃！”

他们俩屈从于自己的胃，早已经被杨牧的饭菜收服了。

赵总看了眼任琛，对方认认真真吃饭，并不参与他们的话题。

要说水平，是还不错，但肯定还比不上他们店里的大厨的，不过自己开饭馆已经足够了，比很多大饭馆的厨师手艺还好不少。