到了这里，我知道我该怎么做，每日里，我努力地学着，每夜里，我用心地忆着，就是在睡梦中，我也是在作词赋诗，卜天卦地，恨不得一下子学到手所有的看家本领。

三个月后，终于熬到了头，我要新出堂了。

我终于有了自己的屋子。

一张桌子，两把椅子，墙上一只马灯，墙角一只马桶，一张床放在右角，铺的、盖的，一应俱全。

床头上挂着一张镜子，一把梳子。

吃花酒，听曲儿，是在一个大大的厅子里，里面摆着无数的桌子和椅子，可容下几百人。

厅子顶上，挂着许多的莲花灯。

厅子的前面是一个高高的石台，台子两边是两根合抱的大柱，大柱上有一副金字阴刻的对联：

采月风流鬼

射日快活仙

台子中间，是一排椅子，是婊子献艺的地方。

台子下边，是吃花酒的场所，大圆桌，靠背椅，无一处不显示着气度，无一处不透露着讲究。

客人来了，厅子外，相帮子高声招呼，传进话来，里面的相帮子得直立在厅子口打躬迎接，然后领了去见过小本家，领了花酒桌的号牌儿，去相应的号桌儿坐下。

待到客人坐好后，便有人送来一粗碗大茶，客人即可随意点号，招婊子前来相见，不满意，换了，直到满意为止。

这样的服务，是绝对的周到，客人不满意不行，根本寻不到毛病，挑不出刺儿。

婊子被点了号，看上了眼，就得把自己私藏的香茶，用细花瓷杯泡上，亲自送到客人的手上，换下桌上那碗粗茶。

这时候，便有人送来一碟瓜子，一盘香豆，在桌角上放上一壶开水，客人就知道该给彩头和赏钱了，然后呢，客人就可以搂着婊子，开开心心吃茶听曲，吃酒看舞。

新出堂的婊子，得在午时嫖客最多的时候出来，为众人献艺讨彩。

要唱的曲儿，是堂子里公定的。

每个婊子，只要一唱起这支曲儿，嫖客们便知道新货上门了。

这支曲儿呢，便是家喻户晓的《十杯酒》。

一呀嘛一杯酒，送到君的口，愿你一生平安无忧愁。

二呀嘛二杯酒，送到君的口，愿你二度开梅乐悠悠。

三呀嘛三杯酒，送到君的口，愿你三羊开泰无须求。

四呀嘛四杯酒，送到君的口，愿你四世同堂笑春秋。

五呀嘛五杯酒，送到君的口，愿你五福临门操在手。

六呀嘛六杯酒，送到君的口，愿你六子登科万事休。