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门外传来一道好奇的问话,接着还有不少大人孩子询问的声音。
在门外忙活的村民笑着回答道:“没见过啊?这是在做红薯粉。”
听这声音就是过来玩耍的游客,曲迟将碗和锅洗洗刷刷,打开大门就看见有几名游客都在和村民们说话。
好几个人都围在过滤架前,这还是曲迟找村里人新做的,现在连农村都很少有了。
用竹子搭建好的架子上,往中间横着的长竹竿上绑了几个绳子,绳子下系着的是钉成十字的两个木板,十字的四端固定着纱布,往纱布里加入打出来的浆液,依靠重力慢慢过滤出淀粉水,滴入下方的桶里。
曲迟出去时就看见游客围着的多是过滤架和打磨机,还有人正对着拍照,拍完没多久就在手机上点啊点。
“吃饭了吗?”
秦时在曲迟刚出来时就看见了,走到他身边轻声问道。
“全吃完了。”
曲迟冲着秦时笑笑。
曲迟和秦时说过几句话后,又和来干活的村民们打了招呼,才出去招待兴致勃勃的游客们。
长辈们从前或许还见过,几岁十几岁甚至二十多岁的孩子和年轻人,知道这些的不多,看见沉淀好的淀粉水后问道:“这底下沉淀的是不是就是红薯淀粉了?”
“才沉淀一次,还不行。”
说着就有人拿着瓢将上层的水盛出,再加入干净的清水,要来回多次才能够去除杂质。
“再多沉淀几次,再将里面沉淀的淀粉放到竹席上晒干就成了。”
“小老板,你家的红薯全部做成淀粉啊?”
“留着吃一部分,晒成红薯干一部分,其余的做成淀粉后做成粉丝和粉皮。”
曲迟答道。
要说来溪山村的游客,只要是来过一次,下次来的人中,十个人里有十个都是为了吃的来的,看风景体验农村风情都是顺带的。
听完曲迟这么说,有不少看着这些还没有处理好的淀粉,就已经想着粉丝粉皮的味道了。
可惜啊,小老板就是不愿意提前预订,要不然他们在场的这些人都能给包圆了。
粉皮什么的现在买不到,红薯倒是可以买点,生的红薯吃起来又脆又甜,也别有一番风味。
这天曲迟家门口的游客就没有少过,不少人拍摄照片后发放了朋友圈短视频什么的。
有些十一假期不想出门看人山人海,只在家里当咸鱼的人看见了,更多的是不少放假呆在家里的学生,好奇心上来就评论上两句。
问多了的后果就是收到了东西好吃的安利,再看一眼距离不远,还真有些年轻人干脆过来玩了。
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