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其实是个凿了名字、家头地址、所属府衙的木牌子,宋时安觉得很稀奇,翻来覆去看了几遍,才收进放银锭子的木盒子里。
入了夏,天气越发的炎热,宋时安干脆做了凉面和许仲越一起吃。
面条先煮熟,再过一道凉水摊好,再拌上香喷喷的芝麻酱、卤水、生抽、香油、米醋、白糖和一小撮辣子,再把金华火腿和黄瓜都切成细丝儿,撒上一大把油炸花生米,那味儿酸辣开胃,又有青黄瓜的清香爽口,真是绝了。
吃完两大盆凉面,许仲越出去办事,宋时安搬个竹凳子坐着歇息,他一面打着蒲扇,一面盘算着开店的事儿。
亲也成了,总要回到生活的正轨,重新忙事业。
他脑子里菜谱虽多,但需要的材料也不少,一时有些举棋不定。
正出着神儿,半敞着的院门响了两下,宋时安懒洋洋说:“屠户出去了,这会儿不在。
要买肉的话,过两天再来,咱们大后天重新开张。”
许仲越和他提过,明日就要去乡下收猪,重新开门做买卖。
那妇人探了个头进来,笑着说:“宋夫郎,我并不是找许屠户,是来找你的!”
这妇人十分眼熟,旁人都唤她何婶子,也是在码头上摆摊卖早点的。
在其他三个摊儿里,宋时安觉得她是最老实的一个。
四个摊儿,以他的摊儿卖热干面、豆皮、烧麦的最好,用料实在,是以价钱并不算便宜。
后头来了个摊儿也卖面条,学着他也做热干面,因不会做碱水面,那面条搁不了多久便稀烂,软塌塌的不成样子。
结果这面摊主为了抢生意,先是疯狂降价,从四文钱一碗一路降到两文钱不限量供应,眼红宋时安的生意,还偷摸在他的老客户中散布谣言,说宋时安做的面条太硬了,镇子上的大夫都说了,吃多这种面条,胃要坏掉的。
宋时安见面摊主是夫妇俩,自己一瞅过去,他们立刻盯过来,就等着宋时安主动吵架,他们两人四拳好掀翻宋时安的面摊推车。
他懒得和他们计较,每天当着众人的面,自己也吃热干面。
喜欢吃、舍得多花钱的挑夫们,照样天天光顾他的摊子。
另两个摊子错位经营,一家卖稀粥咸菜,一家卖菜包子。
稀粥咸菜那家,没做多久便有人抱怨,说稀粥带股子酸味,是不是把隔夜卖不完的粥继续掺着卖。
那摊主还嘴硬,非说里头搁了香醋,怨挑夫们没眼光,吃不出他丰富的佐料。
只有妇人何婶子卖的菜包子,个头大,馅儿足,虽一丝荤腥也没有,但两文钱一个大包子,也有些挑夫过来照顾生意。
成亲前,宋时安把柳姨妈和表妹们接回家,原想着让她们直接去码头做生意,每天进项大,比洗一大盆子衣裳挣两文钱、绣一条满绣手帕挣五文钱要轻松许多。
还是隔壁芸哥儿提醒他,柳氏身边没个男人帮手,码头人多手杂,未嫁人的闺女被人占了便宜,于名声上有损伤。
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