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第9章

[也行吧。

]诗妍想了想,腌制也需要一些时间,现在才是七月底,还有接近一个月的时间,等到了开学,大学城有了人流量她再自己弄。

早餐吃砂锅粥吧,想了想,她今天不去大学城第一家包子铺那吃包子了,有些吃腻了,刚好试试自己的粥类专精这个技能到底有没有用。

洗漱过后她下了楼,从厨房的大冰箱里,拿出了昨天下单准备拿来做葱爆牛肉作为今天套餐主菜的牛肉,放到案板上,切下一块约400g左右,她自己准备吃的量,片成均匀的薄片,姜切成丝,打入一个蛋清,适量料酒油糖盐一起将牛肉片腌制。

她做生滚粥要腌制这个牛肉的手法和调料的配比,如同刻在脑子里一样,瞬间就处理好了。

因为已经用了牛肉,她将剩下的那一大块牛肉也切成了稍微厚一点点的牛肉片,用一些作料配姜丝和牛肉搅拌在一起,拿出一个很大的保鲜盒,将腌制的牛肉片全部放进盒内,然后放入冰箱冷藏,这是她今天准备炒菜用的。

处理完这些肉,她拿了一口砂锅出来,将大米淘洗干净,雪白晶莹的珍珠米,倒入了砂锅,加水,然后开火煮粥,就像是已经练过了千百次,她煮白粥的火候、然后该加多少水,什么时候要用勺子来操作,仿佛是刻在了骨子里的记忆一般,在煮粥的同时,因为她还需要吃一些其他的东西,拿出平底锅,煎了两个溏心蛋,盛到盘子里,切了一些香菜和葱花,放到一旁备用。

锅里的米粒爆开了,诗妍往锅中加入腌好的牛肉,搅拌几下,加盖继续煮开至牛肉变熟,再次煮开之后,滴入了几滴灵魂香油、些许薄盐、撒上葱花香菜,拿出隔热的底盘,盖上盖子关火,戴着厚厚的隔热手套把砂锅直接摆到了托盘上,她要端出去吃。

还和之前一样,溏心蛋,一起放到离店门口最近那个位置,拉开了店门,准备欣赏街景,是的没错她就是这么无聊。

结果吓了一跳,只见一个看起来是去晨练过后,穿着t恤,和短裤的青年男子,应该是青年吧,诗妍自己感觉的,很年轻,看起来书卷气很浓,有些小帅气。

“老板娘?”

“咦?我是。”

“我跑步的时候闻到了很香的生滚粥的香味。

实在是按耐不住了,就过来你门口站着了。”

只见他有些傻气的笑了笑,指了指诗妍放在一旁桌子的那个粥问到

“老板娘卖早餐吗?我饿了。”

“额,哎?”

诗妍有些傻眼,因为生滚粥的粥要煮开她也没有第二碗了。

“拜托拜托,我实在是太饿了,老板娘能卖一份给我吗?”

青年可怜兮兮的看着她。

诗妍看着眼前的男人,似乎被他眼里的光,迷惑了,她煮的粥这么香吗,瞧他馋成这样。

“一份套餐,88元,要的话就这一份。”

“要要要,我要。”

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