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第2章 姜染我要让爸妈打死你

这个时代虽然物资匮乏,可所有的吃食都是纯天然无公害无污染。

再加上姜铁柱和陈桂芳都在菜市场工作,总能第一批买到新鲜的蔬菜水果肉蛋。

姜染做了多年的饭菜,早就练就出了一手好厨艺。

可做的再好吃,原来的姜染也一口都吃不到。

一直以来,姜染吃的都是最拉嗓子的粗粮饼子窝窝头,还有不放油的青菜萝卜。

常年的营养不良,导致姜染瘦的过分。

姜染看了看自己纤细的手腕,叹了口气。

瘦成这样,能有什么抵抗力?

也难怪一场发烧都扛不过去。

姜染生了火,切了腊肉和酸菜。

大铁锅烧热之后,姜染舀了一勺猪肉进去。

天气冷,猪油已经凝结在了一起,成了乳白色。

被放进热锅里之后,很快就融化开来。

姜染先放了腊肉,反超几下又放了酸菜,香味儿瞬间弥漫了整个厨房。

姜染深吸一口气,十分的满意。

猪油炒菜就是香!

腊肉炖上后,姜染舀了一碗白面,在里面加了小半碗的玉米面,又打了两个笨鸡蛋。

面团和的稀稀的,拽一团在手里,直接拍在大铁锅的锅沿上。

酸菜炖腊肉,锅圈贴饼子。

在他们这边,这是实打实的硬菜。

土灶火力足,饼子贴上不到十分钟就熟了。

因为加了玉米面的缘故,饼子是黄色的。

但是里面白面多,还加了两个笨鸡蛋,吃起来绝对不会拉嗓子,还有一股子粗粮的香甜。

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