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…… “好奇怪啊,今天小朋友们怎么都这么听话啊……”
小高老师站在长桌旁边,一边用手机拍摄同学们制作拉花的过程,一边忍不住的念叨。
作为一个刚刚研究生毕业的年轻老师,她被学校分配负责《社会实践课》。
这种非主科课听上去很清闲,其实每次上课时她的神经都绷得紧紧的。
上这门课,她要带小朋友们走出校门,安全是最大的问题。
十一二岁这个年纪,有些营养好的孩子身高已经长得和成年人差不多,但心智偏小,满脑子奇思妙想,危险性直线上升。
之前她带他们去做陶艺,几个小朋友莫名其妙互相扔淘泥,战场步步扩大,最终全班沦陷,全部小朋友被家长接回去洗澡;还有一次去学做面包,做得时候好好的,结果有个小朋友偷偷往面包里塞扣子(据说是想学饺子里塞硬币),带回家给爸爸吃,害得他爸大半夜进了急诊室…… 诸如此类,不胜枚举。
所以这次的拉花课,小高老师打起了十二万分精神,生怕这些小祖宗又做出什么惊人之举。
但奇怪的是,今天的实践课堂上,小朋友们安静得像是一群忘了怎么叫的小麻雀。
咖啡店原有的几张桌子被排成两列,每张小桌上都放着一个接水的小盆、一只适合小朋友手尺寸的阔口杯、一只小奥奶壶,小朋友们穿上一次性围裙,抬起头很认真地听着咖啡师讲述。
“咖啡拉花是一种起源于欧洲的表演技艺。
简单来讲,就是在咖啡上用牛奶绘制出图案,在国际上还有专门的拉花赛事。
因为未成年人不能喝咖啡,所以今天我们要使用浓可可代替咖啡液。”
韩峋站在两张桌子之间,左手捧着一只阔口杯,另一只手拿着铝制的奶壶,里面装好了打泡后的牛奶,“我先来演示一遍,你们可以凑近一些看。”
小朋友们安安静静地围了上去,就连平日里最爱上蹿下跳的小家伙都没有淘气。
被几十双眼睛盯着,韩峋照旧四平八稳。
他的右手轻轻提起一点空间,慢慢向左手的阔口杯里注入奶液,刚开始速度很快,杯中的水平线迅速上升,在接近八分满时,韩峋的右手微微改变角度,控制着流速逐渐减缓。
奶壶中被打得蓬松的奶泡随着他的动作,在杯中勾勒出一个线条清晰的图案。
他左手时而旋转,时而停顿,渐渐的,那个图案越来越清晰。
直到奶壶中最后一点奶液用尽,他才轻轻呼出一口气,把满当当的杯子小心地放在了桌上。
“你们看,这是什么图案?”
韩峋问。
“哇是库洛米!”
小米粒 刚开始,陈咚还有点遗憾于选择自己队伍的小朋友数量要少于韩峋的队伍,但随着课程深入,陈咚开始体会好了人少的好处!
选择他这个队伍的小朋友,大部分都比较老实、听话,她们都是小米粒的姐妹,或者是和小米粒差不多的乖宝宝;而韩峋那边,几乎全是上蹿下跳的小猴子,一会儿摔个杯子,一会儿撒个水,柴骏挥舞着拖把四处救火,累都要累死了。
“陈叔叔,我们又失败了。”
一道委屈的声音从陈咚身边响起。
拦住陈咚的是一个戴着粉色发箍的小姑娘。
陈咚把他这组的小朋友分为四人一组,四个人一张桌子,轮流使用杯子拉花。
一个人练习的时候,另外三个人就可以观摩学习,从其他人的失败中总结经验;而且这样节省材料,毕竟热可可和牛奶也是要花钱的嘛。
陈咚低头看向她手里的杯子。
热可可和牛奶混合成深棕色,香甜的可可奶上浮现着一层泡沫,但泡沫大多融化进奶里,很难支撑她绘制出图形。