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第48章 棉花扎（第2页）

“哇，这风景让我想到白家村我们一起吃的第一餐饭，就是在炙花酒肆那里！”

姜顺宜的头发被微风吹起，身上的轻纱也随风摆动，现在她的样子和在白家村也是相去甚远。

此刻在扶青的眼里她从前的稚气已经消失了许多，反而有一种清冷的美感。

但只限于她不说话的时候，一开口也还是从前那个活泼灵动的小野猫一样。

“你想什么呢？快点菜我都饿死了！”

姜顺宜一手拿着一根筷子道。

“哦好...小二点菜，一份棉花扎一份姜丝鸡和菌菇豆腐煲再来一份鱼蓉羹。”

“好咧客官喝什么茶？”

“来壶最好的马骝搣。”

姜顺宜听得一头雾水：“马骝搣是什么茶？僵尸怎么和鸡有关系？棉花怎么扎？”

姜顺宜瞪大眼睛问道。

扶青喝了一口小二端上的茶方才开口道：“马骝搣其实是指上好的茶，一般是乌龙茶或者无名而品质上乘的茶叶。

马骝的在我们岭南一带指的就是猴子，搣的意思就是摘，像这样揪着一扭下来的动作就叫搣。”

“哦！

明白了就是猴子采的茶！”

“其实只是指这种上好的茶叶生长于峭壁，采摘的人需要绑上绳索，采摘的时候就像猴子一样攀爬在岩石上面。”

姜顺宜点点头也尝了一口绯红的茶汤，果然味道不错。

“客官您的姜丝鸡来咯！”

说罢小二便把菜放到桌上。

“哦~！

原来是姜丝不是僵尸！”

姜顺宜笑道，顺势夹了一块放入嘴里，浓郁的姜味直冲脑门呛得姜顺宜连连咳嗽。

“慢点吃，这鸡是用姜汁浸熟的，这上面铺着一层姜丝经过小火慢焙辣味更是上升了一个层次。”

扶青边吃边说道。

“虽然辣，但是姜味带出了鸡肉的甜味。

一般的鸡胸肉吃着总会有一股酸味，可这只鸡却不会，连鸡胸肉都很柔嫩滑甜。”

姜顺宜称赞道。

“这就要归功于姜汁慢慢浸泡熟整只鸡，加热速度非常慢，用特制的炉灶调到最小最小火来浸泡它才会有这样的效果。”

而此时棉花扎也上桌，姜顺宜只见一张炸腐皮包裹着好几种食材。

“这棉花在哪呢？”

姜顺宜疑惑。

扶青示意她先尝一口。

姜顺宜一口咬下，好几种食材的触感一同在嘴里混合。

“棉花！

真的有棉花的感觉！”

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