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第18章 猪网油叫花鸡（第2页）

姜顺宜接过酒问道。

“我父亲的方法，他从前在家时会这样做。

可我没见过，是听我母亲说的。”

扶青有些试探地说道。

“那还真是巧，莫非我师父也是岭南人？”

姜顺宜傻笑道，并没有多想，只专注于眼下的这只鸡。

“或许吧。”

扶青嘴上那么说，但心里不是那么想。

他父亲的厨艺高超，便是这个岭南也鲜少有人会如此做菜。

“但是扶青，你若是知道你父亲的做法能否告诉我，这里头缺点什么？我记忆中师父做的叫花鸡有种不一样的香气，我从来没有闻到过。

我想我这道菜里头一定缺了些什么。”

姜顺宜想起当年那股子香气便念念不忘。

“或许是生蚝，在鸡腹中塞入生蚝会有意想不到的效果。

这道菜我母亲也会做，等到了岭南让她做给你尝尝。”

扶青已经开始怀疑姜顺宜的师父或许就是他父亲，但却不敢确定。

姜顺宜手边也没有生蚝，这次也姑且就这样先做叫花鸡。

包好泥浆后便丢入灶下的火里直接烤制。

“你刚才不是说饿了，先把粥吃了吧，我小火给你热着呢。”

姜顺宜舀了一碗粥给扶青。

这一口便觉熟悉亲切，果然是和父亲所做的无异。

一般人都爱做豆粥一类，而自己的父亲却偏爱下水。

各种各样的内脏有各种不同做法，而其中这样鲜甜的肉粥就是其一。

“顺宜，你的师父做菜是不是很好吃？”

扶青装作随意问道。

“是，也不是。”

“此话怎说？”

“师父给自己做饭的时候我知道定然是非常好吃的，甚至给我们师兄弟们做最简单的汤面都是一绝。

但不知为何，给客人做的菜却很普通。

甚至很多时候客人都会不满意。

我总觉得师父是高人，他却不肯承认。”

姜顺宜想起师父倒是惆怅得很，也不知道现下他过得如何了。

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“你的师父长什么模样，有何特征？姓甚名谁？”

扶青着急问道。

“那不就是一般老头的模样，也没什么特别的。

你如此紧张做什么？”

姜顺宜奇怪，今夜扶青怎么那么关心她那师父了。

“莫不是你的师父姓蔡？”

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