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第43章（第1页）

余星吃完一块，又把目光移向芝麻烤饼上，芝麻饼他吃过好几次，还未吃过宫廷里的芝麻烤饼，他尝了一口，烤饼酥脆，外酥里嫩，里面的面糊不干带着软糯。

食案上有几盘他没见过的菜肴，“这是什么？”

他指着一个外形像金铃的炙食。

小太监答：“回公子，这道菜名唤金铃炙，鸡蛋和以酥油炸成金铃形状的点心，只有在宫里才能尝到。”

余星点了点头，吃了一小块，又问：“其他的又叫什么？”

小太监一一介绍，“回公子，这是黍臛，蛋羹，金乳酥，红酥和七返膏。”

“其中黍臛和蛋羹是主食。”

黍臛是掺杂了黍米的肉羹，用来做晨食的确不错，金乳酥形如绽放的荷花，娇艳欲滴，用料中加乳脂，出笼后色泽金黄，酥香可口。

红酥便是红色点心，又叫贵妃红，不过祁野不喜欢这个名字，便一直叫的红酥。

七返膏是一种花糕，以面粉或米粉蒸成。

余星都吃了些，吃不完的便让小贵和两名小太监吃。

饭后，余星在侧殿颇为无聊，即便有小贵陪着，余星仍觉得无趣，不想午时祁野竟带着两名侍卫过来了。

余星有两日不曾见到祁野，此时再见心头涌起怡悦的同时，又伴随紧张，他双手背负于后，不停搅着指头，祁野见他神色紧张，语气缓和道：“待得习惯么？”

“还、还好。”

余星小声回答。

祁野吩咐宫人上午膳。

祁野看着他，“若觉得无聊便去御花园散散心，宣明殿内有书阁，虽没有崇文馆藏书阁内的书多，尚且能打发时光。”

余星点了点头。

余星发现今日上菜的女子并未穿宫女服，而是着黑色绣花长衫，样式有些像男子服饰。

一女子道：“见过陛下，小少爷，按照陛下您的吩咐，臣特意准备了通花软牛肠，光明虾炙，金银夹花，天花饆饠，金粟，乳酿鱼，葱醋鸡，卯羹。”

余星之前见过颜琴，已经不惊讶于女子做官，只是有些意外女官也要布菜。

祁野道：“她们是尚食局尚食。”

余星点头，并不知尚食乃尚食局里的老大，烹饪手艺一绝，除了为皇上烹饪御膳，其余时候并不会亲自掌勺。

余星觉得早上那顿已经够好吃了，没想到午食更加丰富美味，他竟是生出若自己出生在禹国就好了的错觉。

不得不说禹国比陈国好太多了。

尚食一边给祁野和余星布菜，一边为其介绍，“通花软牛肠，将羊羔大骨的鲜嫩骨髓，调以料汁，塞进牛肠烹熟。

口味劲道满口浓香，陛下，小少爷请尝尝。”

“这道天花饆饠，天花蕈九制九炼，乃人间珍馐。”

“光明虾炙，以新鲜生虾上炙架炙熟，再辅以特制酱汁，品相明亮剔透。”

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