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第10章（第2页）

顾希言沉声道：“此事关系重大，你说得越细越好。”

顾希言目光淡淡扫过李丰年，虽不凌厉，却给人予无形的威压。

李丰年心下一紧，皱眉苦思半刻，犹豫道：“小的隐约记得，张侍郎当时身着玄色直裰，上襟似乎有一大片水迹。

别的，小的就实在想不起来了。”

李丰年忽然下跪，垂泪道：“两位老爷，小的说的句句是实，绝无半句虚言。

小的家里上有八十岁老母，下有未长成的幼子，断不敢做违法之事，此案确与小的无关啊。”

“知道了，官府自会有公断。

你且回去吧。”

顾希言安抚了李丰年两句，与韩沐对视一眼，看来这个案子越来越复杂了。

顾希言与韩沐忙碌了大半天，回到府衙已到午饭时间，二人便去公厨用午餐。

国朝初年，应天府衙的公厨照例用羊一只、鸡一只，好歹材料还算新鲜，不过到了现下，份例多有克扣，饮食亦渐渐不堪。

就以午饭来说，每碟肉不过数两，而骨头占了大半，汤饭亦皆生冷，每每令人难以下咽。

所以应天府的各级官吏，大多是自带餐食的。

顾希言和韩沐因早上出门匆忙，没来得及带饭，只好去公厨。

今日的午餐照例是白切肉、腌芥土布鱼羹，白米饭。

毫无例外，白切肉每碟只寥寥几片，腌芥土步鱼羹闻上去发腥。

白米饭倒是随便吃，但颜色发黄，不知是放了多久的陈米。

单看菜肴的样子，韩沐已是没了食欲。

皱眉夹了一片白切肉，似是不大新鲜；腌芥土布鱼羹一味死咸，因调味不当，带了一股强烈的鱼腥味；白米饭水放少了，又干又硬。

韩沐长叹一声：“简直无下箸处啊，伯约，我们还是出去吃吧。”

“今日公事冗繁，我们没时间出去。

凑活填饱肚子吧。”

顾希言眉头微皱。

顾希言虽然不抱怨，可是他却是吃过美味的土布鱼的。

昔日在沈家，沈琼英常做腌芥土布鱼羹。

杭州人以土布鱼为上品，可金陵人颇看不上，认为它是“虎头蛇”

，是以在金陵，土布鱼价钱很贱。

沈琼英与多数金陵人不同，她觉得土布鱼肉质细嫩，最适合做羹汤。

初春的土布鱼最为肥嫩，切去鱼嘴，斩齐鱼尾，将鱼身劈成两片稍微腌制。

炒锅烧热后倒入少许猪油，下葱花爆香，然后倒入冷水，煮沸后加入腌芥、鱼肉、少许盐和香葱，就可以出锅了。

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