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第68章（第2页）

所有的信息都让孔夏传递，孔夏又是个不懂做菜的，经常下各种强制命令，让下面的厨师怨声载道。

　　在过去，刘孟还会再去找下面的小厨师顺毛，可是现在，刘孟也忍不了了，这才给孔夏提出意见，没想到一点用也没有。

　　刘孟看说不通，只能妥协下来：“那我们试试吧……另外这三套鸭还有无骨鲫鱼……”

　　孔夏皱眉：“这两道菜又怎么了？”

　　刘孟解释：“这两道菜都是功夫菜，又费刀功，又费时间，贸然推出的话，顾客点单太多，可能会有问题。”

　　“这有什么问题？”

忽然一个声音响起，“刘师傅是不会做吗？需不需要我做给你做个范例？”

　　刘孟和孔夏两个人转头，就看柯木原大步走了进来。

　　刘孟道：“不是，菜品还在开发之中……”

　　不等他说完，柯木原就打断了他的话，转头问孔夏：“对面的厨房现在怎样？”

　　孔夏道：“对面的师傅在练菜，确实有这几道菜品，还说做了试吃宴，客人都说菜品很好吃。

然后……对面的老板出去旅游去了，好像是挺有钱的。”

　　绍伟志每天都向他汇报对面的动向，孔夏也就报告给柯木原。

　　“旅游？”

柯木原轻笑了一声，看起来这心还挺大的，应该是富二代开来玩票的。

他越发对这菜单不再怀疑，转头问刘孟，“不过是几道菜，别人做得出来，你们怎么做不出来？”

　　刘孟没说话，低头站在一旁，听到了柯木原的话，他的心却是凉了一半。

　　柯木原把他的不吭声当做臣服，继续道：“刘师傅你辛苦一下，今天加班还原一下菜品，明天给我尝菜，后天开始把各个分店的主厨叫过来学习。

有困难克服一下，需要人手就多加一些工。

等对面的店铺倒闭，回头我再给你加工资。”

　　柯木原自觉对待刘孟不薄，每年给他年薪百万，还有分红。

　　最近他听孔夏说了一些后厨里的事，那些小厨师竟然都愿意听刘师傅的话，不把他这个老板放在眼里。

现在他刚让他们发开几道新菜，刘师傅就推三拣四，柯木原自然是火气很大，把这开发新品的命令压了下去。

　　“是。”

刘师傅低头道。

　　“那我们先走了，等着刘师傅做好的菜品。”

柯木原说完带着孔夏转身离去。

　　刘师傅望着柯木原的背影，无声叹了一口气。

　　作为一名下属，他提醒的义务已经尽到。

　　柯木原自己就是厨师出身，自认为对做菜更懂，听不进去意见，还总觉得这些下面的主厨是想偷懒，不想开发新的菜品。

　　可是人心都是肉长的，他这样处事，下面的师傅心里都有些想法。

　　双方这矛盾由来已久，只不过现在一遇到了事情，就爆发了出来。

　　这些菜品难度很大，一道一道慢慢上还属于正常，同时这么急着忽然要上，很不正常，也很难完成。

　　刘师傅担心更多的不是总店这边，而是那些分店。

　　幸运阁这么多家分店，现在不过短短几天的时间，就算主店的厨师们能够掌握了，下面店铺的厨师们是做不到熟练的。

　　柯木原常年不在一线，这是错估了下面厨师的制作能力。

　　三套鸭太讲刀功，熟练工做一套三套鸭至少需要一个小时，这就算是连夜做，也只能做十来只。

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