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第61章（第2页）

尝到了滋味儿的玉容立刻改口道：“那就再煮煮。”

玉竹笑眯眯的重新坐回去，接着煮了差不多三刻钟后，又加了盐进去这才乘了出来。

这便是调味品中的重要一员：蚝油！

虽然方才的味道是最好吃的，但这毕竟是拿来做调味的，盐加多些，能存放的时间也会更长。

按照她以往做腌制品的经验，这些蚝油大概能存放三月左右，如今马上入冬了，时间只会更长。

成品一出来，玉竹便缠着姐姐烫了一盘小白菜。

再加上一点蚝油拌一拌，清香的小白菜立刻变了味道，姐妹两个一个没忍住，全都给吃光了，都忘了给屋子里的玉玲留一份。

“长姐，爹说这东西叫蚝油，能放上三月不坏，冬日更长。”

玉容一听，顿时两眼放光。

刚刚才吃过，她自然知道这个叫蚝油的东西绝对是调味的佳品，而且丝毫不逊于之前的虾粉。

可这蚝油却比虾粉更容易制出来。

也就是撬海蛎的时候花费点了功夫，不过这点儿工夫和拿着杵捣半天虾粉比起来，那可要轻松的多了。

更何况，这东西居然只需要煮熟海蛎的水！

煮完了海蛎捞起来还能另用，实在是妙哉。

这下玉容是彻底相信爹来给小妹托梦了，不然，小妹哪里会想到这些。

于是晚上吃饭前，姐妹三特地在桌上给爹也留了个碗，还简单的拜了拜，弄的玉竹很是心虚，一晚上都没好意思说什么话。

隔日玉容一早便去了隔壁，这回她打算拉着陶婶婶先一起做。

和虾粉一样，她应该还是会将方子卖予秦大人。

毕竟沿海那么多的海蛎，自家也不能可全都包圆儿，还不如让淮侯秦大人他们来弄，也可造福百姓。

不过在这之前，自家怎么都要先赚上一笔再说。

马上入冬了，要花的银钱实在很多，得趁着年前儿这好时候好好挣点钱。

陶婶婶也是个识货的，一尝蚝油拌的菜，便知道玉容拉她参伙是自己占了大便宜。

心中对玉家更是亲近了不少。

当天两人便去趁着退潮的时候去海边撬了不少的海蛎回来，有村民瞧见了，玉容也没遮遮掩掩，很是大方的告诉她们这像是石头的东西里包裹着海蛎。

如同蛤蜊肉一般，都是能吃的。

反正他们就算知道，撬回去也熬不出蚝油来。

毕竟谁也不会像小妹那样，闲的坐在灶台前熬他两个时辰。

玉容和陶婶婶说的是自己煮海蛎的时候捞起海蛎忘了倒水，小妹玩闹添了柴火才无意中熬出来的。

因为她总不能说这是我爹显灵托梦说的，那也没人信。

陶婶婶根本没想那么多，她就想着怎么多做些，多挣钱。

因着海蛎的事儿都告诉村里人了，玉家没有围墙，她们担心熬蚝油让人瞧见便把东西都搬去了陶家。

几个人各有分工。

玉容和陶婶婶负责去海滩撬下海蛎背回来，玉玲则是负责把海蛎肉给撬出来。

玉竹嘛，负责看火，将昨日剩的那些海蛎都给熬煮出来。

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