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他们孙家食舍的大门,差点没让疯狂的食客给挤掉,一些家远没吃到的还差点把店给砸了,这也是弄的杨萧一阵的无语。
不过规矩就是规矩,一天杨萧还依然只卖这么多,而闲暇的时候除了教教赵六之外,便躲在屋子里研究些奇奇怪怪的东西。
张嫂他们见店里生意好,也就不老绑着杨萧了,平时的活他们能干的都自己干了,杨萧也是落得个清闲,日子也就这样的过着。
直到进了八月,杨萧才是抱着一盘刚出锅的饼,找到了孙嫂等人。
“姐、张嫂、六子、季才,来你们尝尝。”
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第四十五章蟹壳黄
孙嫂他们听到杨萧的呼唤之后,都是放下了手中的活,围了过去。
要知道这家伙在孙家食舍的后院可是都折腾了好几天,不知道他从哪里弄来一口大火炉,还搭了一个非常古怪的炉灶,整天神秘兮兮的。
当时问他,就知道是在做饼,大家都知道这家伙一定又在研究什么东西了,于是也都没有打扰他。
杨萧端着一锅还冒着热气的饼走了过来,看到那饼之后,孙嫂他们都有些吃惊,因为这饼居然就像是一个螃蟹壳般,色如蟹黄,表皮柔亮,看着应该很酥。
“小子,这饼又是你新发明的?什么名堂?”
杨萧笑了笑,然后拿了一块递给了张嫂,张嫂接过烧饼,左右手交替互换了两下,尽量不让那滚热的饼烫到自己,接着小小的咬了一口。
这一口咬下去,张嫂的脸瞬间便凝固了,脸上的表情及其的复杂,弄的赵六等人都不知道是好吃还是不好吃了。
片刻之后,张嫂终于是露出了满意的神色。
“小子,你还真是个天才,这饼叫什么,真好吃,这皮又酥又脆,一层层的满口留香,还有这馅料,你是怎么弄的,真是太香了,而且这还是发面的饼,却不酸?”
听了张嫂的评价,赵六、孙嫂和麦季才也是等不及了,都先后拿了一个,吃了起来,品尝之后,表情几乎是神同步般的被这杨萧新发明的烧饼所陶醉。
接着都是争相过来问杨萧这饼的内部乾坤。
杨萧笑着装出一副世外高人的样子。
“啊哈哈,天机不可泄露……”
杨萧的逼还没有装完,便被张嫂一个脑勺给削的晕乎的。
“这烧饼叫做‘蟹壳黄’。”
听了杨萧说的这个名字,顿时众人便觉得非常的贴切,这烧饼吃着的确犹如蟹壳一样酥脆,而且色泽也如蟹黄一般。
其实这“蟹壳黄烧饼”
也叫屯溪烧饼,1357年,朱元璋率大军在徽州征战时,有一次兵败后被敌军追杀。
在走投无路之时躲到了一名农户家里,当时那农户见朱元璋饥饿难耐,便将当地的屯溪烧饼给朱元璋充饥。
当时朱元璋吃这烧饼酥脆可口,美味异常,便把这件事情记下了。
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