“二是播茶也有讲究。

咱们家用的是穴播法，也就是茶子直播入土穴，每坑中播茶子六十至七十颗。

土穴开坎处圆三尺，深一尺，宜浅不宜深。”

疏雨在一旁听着，心中默默记着。

而岑闻听了，疑惑道：“那二掌事，既分为春播与秋播，那这其中可有甚么不同之处？”

二掌事颔首回道：“姑娘问得是，这春播和秋播确实不同，秋播稍深，春播稍浅。

播后覆土，再覆以稻草之物。

此后三年，茶树长成，方可采茶。”

这春播讲求个月份，那采茶呢，岑闻追问道：“那这采茶呢，春茶和秋茶也讲究月份和时辰么？”

“是呢，咱们园子里采春茶，三四月为最佳，而秋茶，八月九月为最佳。

时辰讲求早，以晨兴，而不以日出。

日出后便不再采茶了，那会儿子茶着了露水，味淡而不鲜明。”

秋茶刚采完，茶园会一直歇到明年最后一场春雪后，才会采茶了。

于是这会儿就没有现成的茶芽给两人上手来择，于是二掌事只能将两人托给茶园的熟工宋娘子，叫她来领二人看看这采茶相关的工序。

“采茶也有技巧和手法，一会儿我叫熟工领姑娘进去拣茶坊里，姑娘且看看这采茶和拣茶是怎么一回事。”

二掌事边说着，便将二人领上梯坎尽头的拣茶房里。

屋门前是一片开阔的沙土地，有一个幼童趴在地上，用树枝为笔在写写画画，看着是在练字的样子。

看见疏雨她们过来，趴伏在地上的幼童抬起了头来，是个五六岁的小姑娘，她头上胡乱用红绳扎了髻，手上局促地拍了拍自己膝盖上的尘土，知道自己拍不干净，于是又赶忙将她方才写字的树枝藏到背后。

看见这幼童，二掌事皱起了眉头，他还没来得及开口，便听到一阵仓促的脚步声从拣茶间里传出来，转瞬间便有一个穿着窄衫子的女子几步跑了出来，她带着歉意搂过面前的幼童，她甚至不敢抬头，只能不安地看着面前的一行人。

二掌事面上露出不悦来，他责备道：“不是说了么，茶园里不兴带孩子来。

今天两个姑娘来了，孩子在这儿成甚么样子？”

疏雨一眼看见了那女子身上单薄的衣服。

已近初冬，她还只穿着窄袖衫和下裤，身边的孩子衣衫虽也单薄，但好歹是有袄子的，仔细瞧那袄子边线处针脚细密，还有折枝花纹。

她皱起了眉头，轻轻摇了摇头，对二掌事说道：“不碍事，我看这孩子静得下来，安安静静地不闹人，让她待在茶园里也无妨。”

那女子听了这句，心中感激，她不敢多看疏雨和岑闻，只不断道谢，“多谢掌事的，多谢姑娘。”

见疏雨发话了，二掌事也只能压了压心中不悦，将疏雨和岑闻领进拣茶房，叫来了已为岑家择茶十年有余的熟工宋娘子。