由于刺绣业务暂时搁浅，三楼坊间便空了出来，宋澈索性将其改成了书房文斋。

古色古香的阁楼，袅袅青烟的香炉，安静淡雅的环境，再点一根长寿烟，思绪灵感如流水。

打个总结：

从各面料的市价上来看，锦布绫罗太贵，工艺繁琐，造价太高；粗布麻衣太糙，虽制作简单，但利润微薄。

去掉一个“最高分”

，再去掉一个“最低分”

，那么中上等的绸缎，便可作为平价区主要售卖的产品。

绸缎的材料都含有细麻，麻线价格要比蚕丝低廉，且生产工艺简单，沈家又有自己的丝坊，可将利润提升至最大化；

苏州有四十几万人，乃江南三大明珠之一，即便经济受挫，百姓们的购买力也不会太低。

中低端的绸缎，必会成为爆款！

产品定位明确之后，接着便是管理与销售；

店员作为与客户的第一接触人，商品信息是基础，口才头脑是其次，职业素养是重点。

宋澈抿了抿嘴唇，点墨执笔，开始编写《员工手册》。

“哒哒哒……”

上楼的脚步声。

宋澈赶忙掐灭手中的烟头，使劲儿扇了扇烟气。

“咵——”

沈文君推门而入，手中还提着个檀木食盒，刚进门，她便抽了抽鼻子：“是哪里着火了么？怎有一股烟味？”

“许是隔壁大婶生火做饭，烟味儿飘进来了，呵呵呵……”

宋澈笑打着马虎眼儿。

“一天神叨叨的。”

沈文君也没多在意，将食盒放上桌，一边取出饭菜，一边侧过脖颈，瞅向宋澈身前的册子，好奇问道：“你这是在撰写什么?”

宋澈说道：“无有规矩，不成方圆。

以往水云坊就是管理得太过松散，才让员工踩在了你们头上，我撰写这本手册，是为给员工们立个规矩。”

沈文君点点头：“合理。”

宋澈抓过筷子，拿起一叠小菜，“啪”

一声盖在了饭碗上。

“你这又是在干什么？”

沈文君满脸疑惑。

“这个啊，叫做盖饭。”

宋澈又拿一碟，啪一声再盖了一层，笑道：“这个叫做盖中盖，吃了它，一口气上八楼！”

“……”