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分卷259

众人面面相觑,不知杨兼这是甚么意思,况且如今两军对垒,已经是不共戴天,就算是有酒有肉有女乐,又有甚么用?

但是杨瓒没有迟疑,回答说:是!

便快速离开了幕府。

众人很快散去,杨兼带着杨广进了下榻的营帐,杨广负着小肉手,一脸老成的模样,慢慢的踱步说:章昭达这个老狐狸,平日里最喜欢酒肉和女乐,每次燕饮,必然要奏乐,就算是阵前打仗,也不能少了乐曲和美味儿,父皇倘或能请他前来,必然能分裂陈军。

章昭达是个忠臣,忠心耿耿于南陈,其实杨广知道,就算章昭达嘴巴馋,会来赴宴,也不一定会投靠他们,很可能吃完了燕饮,拍拍屁股走人。

杨广也没有打算让章昭达投靠他们,只要章昭达肯来参加燕饮,便可以让杨兼各种编排章昭达,就像分裂郢州刺史程灵洗一样,分裂章昭达,其余的兵力,再各个击破。

杨兼不熟悉章昭达这个人,幸而有便宜儿子这个外挂,笑眯眯的说:既然要分裂陈军,自然是朕亲手理膳,传出去才好听。

章昭达他如果食了隋天子亲手理膳的饮食,再传他叛变了陈人,这消息听起来便可靠多了。

因此杨兼打算亲自下厨,做点新鲜又美味的,让章昭达这个见多识广的美食家吃一口便食髓知味,念念不忘。

杨广说:父皇可想到甚么新鲜的菜色了么?章昭达这个老狐狸好食,一般的菜色他必然全都见过,而且他乃是南方人,与北方的口味不同。

杨兼挑了挑眉,说:他是南方人,因此一般的鱼食想必已经食的够不够了,羊肉唯恐又食不惯,如此一来,猪肉是最好的。

杨兼脑海中瞬间想到了一位菜色,放在现代,可谓是家常菜了,很多人家都会这道菜色,不麻烦,但是美味又好吃,关键是吃法很是有趣儿。

那就是京酱肉丝。

杨兼立刻带着小包子杨广进了膳房,营地的膳房比较简陋,不过这道京酱肉丝需要的食材很简单,也不需要太讲究,所以并不难找。

杨兼要了一些偏瘦的猪肉,京酱肉丝将就用瘦肉切成丝来炒制,因此猪肉偏瘦一些便好。

另外又要了一些豆皮和葱丝。

猪肉切丝,不要太粗,粗的不美观,但是也不能太细,细的吃起来少了肉的较劲,口感不好。

将肉丝腌制去腥,然后下锅炒至变色,接下来便是调制酱汁,京酱肉丝的酱汁咸香之中透露着微甜,很多人可能都会忽略微甜的口感,如果没有这微甜的口感,炒至出来的京酱肉丝便没有了鲜味,甜味提鲜就是这个道理。

深色的酱料炒制好,将肉丝放入翻炒,白花花的肉丝立刻裹上酱料颜色,变成了浓郁的琥珀色,色泽光鲜,肉丝根根分明,摆在承槃之中,十足激发食欲。

这京酱肉丝还没完,之后才是关键所在,豆皮煮熟或者蒸熟都可以,切成掌心大小的方块,葱丝切成一字,与豆皮一起摆盘。

杨广奇怪的看着这道菜色,不解的歪了歪小脑袋,说:父皇,这豆皮和葱丝是做甚么的?

杨兼笑眯眯的掀起一张豆皮,虽然是给章昭达准备的菜色,不过儿子必须有优先权,先吃一些也无妨。

杨兼将豆皮铺在承槃中,然后夹起了一些琥珀色油光润泽的肉丝,放在豆皮中间,又加了两根一字葱丝,也放在豆皮中间。

琥珀色的肉丝,配合着白生生的葱丝,还有淡黄色的豆皮,怎么看怎么觉得好看。

杨兼像是卷烤鸭饼一般,将豆皮卷起来,卷成一个鼓鼓囊囊的小被子包,递到儿子面前,说:尝尝看。

杨广立刻接过豆皮卷,嗷呜嗷呜!

两口塞入口中,豆皮韧,肉丝弹,葱丝香,一股子豆子的浓郁醇香,混合着酱香十足的肉欲,还有葱丝提鲜接腻,简直是完美搭配。

一瞬间竟然让杨广想起了令他念念不忘的烤鸭,不过豆皮卷京酱肉丝,和荷叶饼卷烤鸭,还是有很大的区别的。

杨广津津有味的食着,咂咂砸三下,便把一只豆皮卷食了个干净,仍然意犹未尽的模样。

杨兼说:如何?

杨广使劲点头,说:这等子美味儿,连儿子也未食过,章昭达那个老狐狸,必然也没食过。

不是杨广自吹自擂,他是做过天子的人,而且是南北统一之后做过天子的人,如今还是南北朝,章昭达领教过的美味儿,必然远远不如杨广。

杨兼听他这么说,便放心了。

杨瓒的移书送出去,果不其然,章昭达竟然同意了,想来章昭达是想要来占便宜,尤其这里有美酒美味,还有女乐奏乐,章昭达一辈子就好这些,自然不能拒绝。

章昭达前来赴宴,杨兼为了做足模样,亲自前去迎接,笑得一脸和蔼可亲,而且还摆出晚辈的姿态,说:老将军可是来了!

朕是日盼夜盼,终于把老将军给等来了。

章昭达年纪大了,但是气势不减,一副老将模样,穿着一身黑甲,可谓是威风凛凛。

章昭达说:不敢当不敢当,隋主宴请,老夫怎么也要给一些面子,不是么?

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