手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读夜色小说网
肉馅剁好后,就是包了。
取一张燕皮,挖一块一分钱硬币大小的肉馅放上去,将皮对折,手指包攥一捏就好。
包馄饨是这一整套制作流程里,最简单的一个程序。
用不着像包子一样讲究十八个褶,也不像饺子一样要捏出漂亮的花边。
不需要什么复杂的手法,只要皮能兜住馅不被煮开,就可以了。
因为简单,宴长光包的速度就很快了。
再加上灵气大手帮忙。
半个多小时,所有馄饨就全包好了。
因为连皮都是肉做的。
这样的燕皮馄饨,直接拿清水煮,都滋味十足。
不过宴长光还是熬了汤底。
汤底是拿猪骨炖的。
炖好后仔细撇了油,清清亮亮。
猪骨汤原本就很香了,汤沸腾后下入燕皮馄饨,等燕皮馄饨都煮得浮了起来,香味就更浓了。
出锅之前加点葱花,神仙也扛不住这味道。
反正宴长光一撤禁制,同舟小队的人就如狼似虎地围了过来:“今天吃的是馄饨啊!”
院子外原本还在琢磨着怎么讨好宴长光,好为自己的嘴巴谋福利的人,脑子里费尽心思才想好的词,在馄饨的暴击下,彻底空白了。
他们眼里除了馄饨,什么也看不见。
小巧玲珑的馄饨卧在骨汤里,馄饨的裙边像是长长的燕尾一样灵秀,又像鱼尾一样袅娜。
馄饨皮薄,包着馅料的地方,隐隐透了些粉色来。
是肉馅的颜色。
肉馅粉嫩,燕皮洁白。
这样的燕皮馄饨盛在汤水里,就犹如一尾尾粉白的小鱼在游戏。
撒在最上面的葱花,就好比水面的浮萍,越发给这碗汤增添了灵气。
怎么看怎么好吃。
宴长光率先给自己舀了一碗。
舀一只燕皮馄饨送进嘴,宴长光满意得眯起眼。
再看看其他人,显然也都沉浸在小馄饨的美味里。
燕皮并不像面皮那般软烂,它是韧韧的,有嚼劲的。
这样的燕皮久煮不烂,越煮越香。