酱牛肉切片，口感上酱香浓郁，又不失牛肉的肉香。

的确为一绝。

于兰许久不吃牛肉，尝了几口，都不免赞不绝口。

“嫂子这酱牛肉，做的确实是不错”

孙二娘便有些得意“可不是嘛，这是祖传上来的手艺，我爹在世的时候就好一口酱牛肉都是我给做的，可惜了，这牛肉保存不了太长现在冬日还好些，若是等到天气暖些时候，只怕全都酸了”

、

没有冷藏的环境，保存的时间有限。

牛肉来之不易，而且来路不明，自家也舍不得多吃。

主要还是想要留住来往的客人，可是过路的客人，有老实巴交的，听说这家店有牛肉，不敢点。

这走江湖的，知道店里头有些门道，倒是敢吃，可是他们的胃口也刁钻啊。

牛肉坏了馊了，一口就能吃出来，就是掺杂了其他的肉味，他们哪里会不知道。

久而久之这口碑上面也不怎么好。

当然也有做成牛肉干的，但偌大的肥牛做成了牛肉干，多可惜啊，牛肉干柴，卖的也不大好。

于兰尝过了新鲜劲儿，便说道“伯伯，嫂嫂如今是怎样的想法若要继续，这个十字路口却是一个好去处，只听我的，花点钱，把这酒店给翻新一遍。

开门迎客，务必要做的敞亮，再有，要有招牌的菜式，牛肉这种官府禁止的买卖就算了，寻常客人听得大树十字坡卖的是牛肉，可不敢住了，这第三，酒食菜食要好。

这酒。

我可以教嫂嫂酿造，菜式也可以慢慢地学，这口碑不是一日就能好起来，能挨的过半年，让施恩叔叔在城里头宣传一下。

客人也就有了”

既然做的不是人肉馒头，对他们也不错，于兰想帮他们一把。

“弟妹说的在理，我们原本想着过完年后去投奔鲁智深伯伯，其实不是我们两个不愿意做正经生意，实在是不是那块料，你也知道我的厨艺”

孙二娘烧点家常菜就马马虎虎了，真要做的有心意又好，肯定是比不上别人家的。