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第三十五章 赚钱了

酱牛肉切片,口感上酱香浓郁,又不失牛肉的肉香。

的确为一绝。

于兰许久不吃牛肉,尝了几口,都不免赞不绝口。

“嫂子这酱牛肉,做的确实是不错”

孙二娘便有些得意“可不是嘛,这是祖传上来的手艺,我爹在世的时候就好一口酱牛肉都是我给做的,可惜了,这牛肉保存不了太长现在冬日还好些,若是等到天气暖些时候,只怕全都酸了”

没有冷藏的环境,保存的时间有限。

牛肉来之不易,而且来路不明,自家也舍不得多吃。

主要还是想要留住来往的客人,可是过路的客人,有老实巴交的,听说这家店有牛肉,不敢点。

这走江湖的,知道店里头有些门道,倒是敢吃,可是他们的胃口也刁钻啊。

牛肉坏了馊了,一口就能吃出来,就是掺杂了其他的肉味,他们哪里会不知道。

久而久之这口碑上面也不怎么好。

当然也有做成牛肉干的,但偌大的肥牛做成了牛肉干,多可惜啊,牛肉干柴,卖的也不大好。

于兰尝过了新鲜劲儿,便说道“伯伯,嫂嫂如今是怎样的想法若要继续,这个十字路口却是一个好去处,只听我的,花点钱,把这酒店给翻新一遍。

开门迎客,务必要做的敞亮,再有,要有招牌的菜式,牛肉这种官府禁止的买卖就算了,寻常客人听得大树十字坡卖的是牛肉,可不敢住了,这第三,酒食菜食要好。

这酒。

我可以教嫂嫂酿造,菜式也可以慢慢地学,这口碑不是一日就能好起来,能挨的过半年,让施恩叔叔在城里头宣传一下。

客人也就有了”

既然做的不是人肉馒头,对他们也不错,于兰想帮他们一把。

“弟妹说的在理,我们原本想着过完年后去投奔鲁智深伯伯,其实不是我们两个不愿意做正经生意,实在是不是那块料,你也知道我的厨艺”

孙二娘烧点家常菜就马马虎虎了,真要做的有心意又好,肯定是比不上别人家的。

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