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第42章（第1页）

而在城市的另一边，宋嫤言早早就让林钰和陆廷回去了，她和晏明月则一如既往的进行着第二天的准备工作，需要提前准备的食材一一做好，清点后小心的放进冰箱冷藏。

最后宋嫤言突然想起了答应沈易的事，于是问道：“咱们还有水磨粘米粉吗？”

晏明月跑去小房间看了一下，回来道：“还有小半袋。”

于是第二天早上私厨开门后，宋嫤言在白板上的食单的最后，端端正正的写上了“濑粉”

两个字。

传统的濑粉从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。

需要待水煮沸后，将粉槽架于锅上，两头垫以长凳。

把搓好的粉团置于槽孔，塞上木塞，再将木杠一端穿入粉槽的榨孔中，一端数人用力往下挤压，粉条便从粉槽底部的小孔“濑”

出，下至锅里。

煮熟后捞起，再用冷水冲洗干净备用。

吃时再用开水烫过，兑进上汤，才能成为别具风味的濑粉。

以上这些，是当初宋嫤言想学濑粉怎么做时去网上查资料看到的，看得她一愣一愣的哀叹好难好难，可是等她把这个感叹说给好友听时，立刻被鄙视了，“想要在家里做濑粉，哪里会这么难，又不是要批量生产。”

“那你的意思是你会做？”

宋嫤言闻言立刻双眼放光的盯着人家。

朋友愣了愣，随即摇了摇头，“我不会，现在很少有人会在家里做了，反正几块钱就有一碗，要吃就出去吃得了，谁还愿意费时费力做啊……不过……”

宋嫤言听得垮了脸，朋友见她沮丧，于是继续道：“不过我家八十岁的阿婆会做，下次回去你跟我回去吧，让她教你。”

于是就这样，宋嫤言试了几次之后，终于学会了怎么做濑粉。

粘米粉过筛入容器，然后慢慢将热水倒进粘米粉里调至成比较浓的米浆，再将米浆装进裱花袋里，锅里倒入适量水煮至快开时将裱花袋里弄个小孔，将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉，最后将煮好的濑粉捞起过两次冷水，食用时兑入煮好的鸡汤。

晏明月在她做的过程中一直在一旁看着，看到兴起，还央着宋嫤言让她挤一挤，像是得了好玩的玩具一般。

沈易来的时候已经时下午，早上做的濑粉已经售完了，宋嫤言见他来，忙端了特地留出来的一份，一边递了调羹给他，一边问道：“怎么只有你一个来，阿茗呢？”

尽管她已经刻意做出了不在意的模样，但语气中的殷切还是轻易就被沈易听了出来，心里立刻就喝了好大一壶醋，忍了半天才忍了下来，淡淡的应道：“我妈带他去玩了，所以就没带他来。”

“哦……”

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