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第69章（第1页）

一面进食一面唠叨不停的人。

因为急于跟别人交谈，而来不及将食物吞下。

这

种类型的人在处事时往往比较性急且咄咄逼人。

相反，进餐时一声不响、专心用餐

的人，很可能是美食家，一心一意将心思放茬食物上；另一种可能是个性害羞或孤

僻，习惯利用进餐时间避开和其他人的交谈应酬。

匆匆进餐后立即离席的人，通常以自我为中心，对于别人为准备食物所花的时

间和心思视若无睹。

从进食方式看

进食是所有动物的天性，动物利用进食使生命得以延续，所以，进食几乎可以

说是动物活动的最主要部分。

心理学家将人们进食的方式，以及从中反映出一个人

的个性与心理做了如下的分析：

浅尝即止型：这种类型的人食量小，大部分个性保守、行为谨慎、墨守成规、

稳重有余而冲劲不足，一般只能是守业者而不是创业者。

风卷残云型：此种类型的人进食速度快，近乎狼吞虎咽，多半个性豪放、精力

旺盛，具有过人的精力，行事果断、待人真诚，并具有强烈的竞争心和进取精神。

细嚼慢咽型：这种类型的人进食速度极慢，喜欢细细咀嚼慢慢品尝，他们办事

周密、严谨，没有把握的事绝对不做，爱挑剔，有时对人近乎冷酷。

饮食过量型：这类人进食不加节制，看到爱吃的食物势必大吱一番，他们多半

性格直爽，有团结众人的能力，喜怒溢于言表，从不掩饰内心的情绪。

独食难肥型：这类人总爱单独进食，不愿与人共同分享，他们大多性格乖僻，

孤芳自赏，但坚毅沉稳，责任心强，言行一致，信守诺言，一般来说在工作上的表

现往往都能令上司满意。

来者不拒型：这类人对食物从不选择，．他们个性随和、不拘小节、生命力旺盛、

多才多艺，可以同时应付多种工作而游刃有余。

从吃相看

古圣先贤有言：“人之异于禽兽者几稀”

，这说明人类如果没有礼教的约束，跟

禽兽的差别就很有限。

其实认真追究起来，将人类与禽兽的距离拉开的头两件事，

应该是穿衣和熟食。

后来，人类更进一步讲究起饮食礼仪，体现了人类的文明。

话

虽如此，隐藏在血液里的动物本能，常常在一个人进食时表露无遗。

美国心理学博士安东尼对人的吃相与性格进行了长期的观察和研究。

他把吃相

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