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吉时到，作头师傅开始唱上梁歌，边唱边用酒壶浇酒，从梁头浇到梁尾。

浇毕，主人给工匠发“红包。”

接着作头师傅互相打过招呼，便喊“上啊，大吉大利！”

用绳子拉梁慢慢上柱端，梁的东端应高于西端而上，因东首为“青龙座”

，西首为“白虎座”

，白虎要低于青龙。

此时鞭炮齐鸣，待正梁敲进榫内，往下抛上梁馒头，此时儿子、媳妇拉着一条红被面，把抛下的馒头接住，示意传宗接代。

凡抛到被外的，或有意抛向观望的人群，大家纷纷抢夺，称“抢上梁馒头”

，以示庆贺。

至晚，主人家办上梁酒，宴请工匠、亲友。

上梁盼雨，意“及时下雨，生活富裕”

。

上梁后则生火，迁进新屋亦生火甏，意谓“烘烘响”

。

上梁之日，四邻用红布作旗，挂在自家的屋脊上，以免被“占风水”

。

民间造屋，向上“上梁”

之俗，称大厦落成之喜。

上梁之日，东家做酒设宴，诸亲好友登门道贺，竖扇上梁时，吉炮轰天，观者甚众，木工以鸡血祭梁；东方披红拜梁。

木匠喝彩：“伏以呀!”

东家应彩：“好啊!”

“手提金鸡凤凰叫，好啊!祭梁金鸡吉星到，好啊!……。”

一呼一答，独具风韵。

木工一边喝彩，一边将铜钱糖果向下面猛撒，村童乡妇，轰然而抢，热闹非常。

——《百度百科》上梁仪式完成，一顿饭吃得大家心满意足，都夸唐家大气。

这满桌子的肉，还是酒楼大师傅主厨的，平时村里都没有这么好的酒席，一般村子里面做酒席从来都不会剩什么菜的，但是唐路家的确是做的太多了。

最后还剩了很多的菜，赵氏想着自家也吃不掉，让村里这个一碗那个一盆的就全分走了。

上梁宴过后，唐路就在家里一边等房子收尾，一边给齐老大说新的作坊怎么盖；上梁以后房子还要盖瓦，做窗户和家具。

唐路还找了白灰来粉刷墙面，虽然没有水泥那些，容易掉灰，但是比直接用青砖好一些，室内也会明亮很多。

现在送东西到善堂，都是王德他们送香满楼的菜的时候一起送过去，而且本来也要去善堂拉豆腐的，自从杜若他们开始做豆腐，唐路就让王谦给他们发工钱。

不过现在只有香满楼要豆腐，做的还不多，所以杜若他们还能做的过来，以后计划开火锅店了，他们就做不过来了，唐路也不想一直用童工，所以作坊还没有成型；唐路这边就开始招工了。

一大早唐家的老宅外面就围满了人。

照旧唐路请了齐里正来镇场面，不得不说在这个时代，里正和族长的地位真的很高，一般的人家都不会得罪。

“里正爷，麻烦你来主持一下，我们家这次要招十个女工，五个男工，只要是勤快的老实人家就行了，如果没有招到的也不要急，下次还有机会。”

唐路又去买了两个人来专门点豆腐，这一步关键的还是在自己人手里掌握着。

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