25克白糖炒至融化，闻到焦糖味，将红茶茶叶放进去翻炒。

倒入半杯清水煮至冒泡，再倒入500克牛奶，10克白糖煮到沸腾后过滤茶叶，最后将奶油打发到裱花袋做雪顶。

系统的记忆提升药水效果真是好，江奈不禁感慨道。

这款奶茶需要的白糖，红茶，牛奶都是江奈有的东西，唯一要解决的就是奶油和裱花袋。

不过市场上面流通的奶油以植物奶油为主。

毕竟便宜，动物奶油比较少，批发市场针对的还是中低端市场，动物奶油成本高市场小，有卖的没多少。

而且价格是真的贵，江奈记得自己有买过一个动物奶油做的四寸小蛋糕，花了她两百大洋，可也是真的好吃。

这款雪顶奶茶奶油用量可不少，要真进动物奶油来卖的话，价格肯定低不了，可是用植物奶油口感又不好，并且和她们奶茶摊子的定位也不太符合。

最好的办法还是自己买鸡蛋回去打发实惠，那这样还得买个电动打发器，这个钱可真是省不了的，靠自己手打，十杯消耗一双手，咋就是说真没必要。

这几天赚的钱拿下一个小小的电动打发器还是轻轻松松的，直接全款不需要犹豫。

最后的结果就是江奈抱着一大筐鸡蛋坐在三轮车上回家，可算是解决完一个大问题。

等到家后江奈发消息让周琦琦过来一起试一试焦糖雪顶咖啡，这款奶茶并没有什么难度，只要注意白糖不要炒焦了就行。

江奈试着做了一杯，尝起来还不错，接着就把厨房让给了江爱国，不出意料，江爱国做出来的比江奈的更有风味。

然后江奈就示意旁边的周琦琦接上。

没办法，躲在一旁的周琦琦不想上也不行了，这偌大的厨房竟没有她的容身之地。

周琦琦只能硬着头皮上了，好在江爱国做完就出去了，他很清楚小女孩爱面子的心理，有江奈指导就够了。

在江奈的语言指导下，周琦琦就败在了第一步，也是这个制作过程的唯一难点，这个糖融化放红茶的步骤周琦琦总是抓不住时机，就算江奈站在旁边说放，周琦琦也是手忙脚乱的。

一手拿着锅盖，一手拿着铲子，颤颤巍巍地搅动，眼里充斥着紧张害怕，生怕这个锅会炸，时刻准备逃跑一样。

江奈见此只能扶额，她实在是没有办法了，她都在旁边手把手教了，恨不得直接上手帮她做了，可还是不行。

实在是不能强求，江奈想不明白，上辈子小有名气的手工博主怎么会倒在厨房的锅铲里，不见半分心灵手巧，仿佛就像换了一个人似的。

江奈实在是不明白，就直接问周琦琦，好吧，不问不知道。