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第7章（第2页）

可是新鲜的小葱，是只有香味的。

其他类似的，还有薄荷叶，九层塔之类的，一旦不新鲜了，味道会大打折扣。

所以我会让采办买回来，养在花盆里。”

　　慕颂之想，果然是食不厌精，不请私厨，他还不知道会有这么多的讲究。

　　最后花荼说：“先采购这些吧，以后每日所需的新鲜食材我稍后再发给采办。

菜不可以过两天，家禽之类的要活的，鱼虾要打氧，海鲜也要鲜活，家畜必须当天凌晨现宰的，部位和份量我都会要求好。”

　　曾阿莱竖起个拇指：“慕少爷有口福啊，我采办的这几家里，您是最懂规矩的。

你们要求提得越细，我就买得越好。”

　　等曾阿莱走了，花荼转头看向慕颂之。

　　慕颂之问：“你还有什么事吗？”

　　“我要回去搬下家，大约五点左右再过来。”

花荼说完从书包里取出厚厚的一叠，像是卷子样的东西，“慕少爷你答一下题吧，等下我回来给我。”

　　慕颂之有瞬间懵了。

　　什么？　　答题？　　大学毕业以后他就没答过卷子了，结果现在还要考试？　　他果然请的不是个私厨，而是个祖宗吗？　　花荼安排好了工作，背着包出去了。

　　慕颂之坐在沙发上，打开了那一叠卷子，里面的要求非常详细……　　第一大题：基本信息。

　　性别、年龄、祖籍、身高、体重，每天的作息习惯。

　　慕颂之表示理解。

　　这些还算是正常，地域和祖籍决定了一个人的口味，生活习惯也需要互相了解，毕竟厨师做饭的时间，需要跟着主顾的时间走，写好了也方便安排。

　　他自己就是做大数据的，知道这些信息的重要性。

　　第二大题：饮食习惯　　这个也还算正常，厨师也需要知道你不吃什么，爱吃什么。

　　首先是，忌口，并写明原因。

　　慕颂之写上了香菜，芹菜。

　　再往后……　　曾经到过的地域和国家，吃过的餐厅，最喜欢的食物（素食，肉食）。

　　慕颂之也填写了，他喜欢粤菜，鲁菜，淮扬菜，川菜不是重辣的也可以尝试。

除了中国的几大菜系以外，他印象比较好的，有西班牙菜，泰式料理，日料寿司是美味，法国大餐也不错。

　　最喜欢吃的蔬菜是番茄和土豆。

肉类是牛肉，无论是烧烤，火锅，肥牛，都喜欢吃。

　　其次是鸡，但是需要做的鲜美。

　　里面还有个表格，需要写他能够接受食物的程度（酸度，辣度，甜度，咸度）。

　　是否可以吃冰制冷食。

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