手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读夜色小说网
放进嘴里的时候,蜂蜜特有的甜味立即布满整个口腔,要是用牙齿轻轻嚼一下,甜美的蜂蜜流出来,让人有些招架不住这巨大的甜味。
吃野生的蜂蜜就像是吃口香糖,一开始吃很甜很甜,到了后面只剩下蜂蜡,甜味就会慢慢变淡。
林皓熙只吃了一口,觉得太甜就没再吃。
剩下的一半,宋奶奶架在碗沿,让蜂蜜流出来,晚上可以用来做甜饼吃。
农村的甜饼制作简单,面粉加水搅拌,打两个鸡蛋下去,再下点蜂蜜,搅匀,搅成糊状。
在锅里放点油,把火调小一点,再把糊状的面舀一勺放进去,摊平,厚度不能超过半厘米。
文火煎到金黄色,就能出锅。
甜饼外焦里嫩,蜂蜜搭配鸡蛋面粉,味道微甜,外表皮香脆。
林皓熙觉得,自己在农村的这些天,每天都这么吃,体重一定增加了。
农村吃的东西实在太多,不必刻意利用大棚技术栽培,光是应季的东西就已经应接不暇。
河里捉来的小鱼小虾,或是螃蟹,山上摘来的野蘑菇和野菜,又或者是自家田地里种的。
这个时候,地里种的凉薯和玉米,什么时候想吃就能去地里摘。
玉米烤着吃风味最佳,也能用水煮着,还能跟骨头一块煲汤,煲出来的汤既有骨头的香味又有玉米的甜味,在夏天喝,倒像是在喝着饮料。
村里有专门打猎的,隔十几天就去山上一趟,几个人成一伙,打回来的野猪每个人分一点,多出来的就卖给村里的人。
野猪肉总是最抢手的,因为野猪的肉质比家猪的肉质要嫩得多,味道更加鲜美。
农家还有一道菜无论是从做法还是味道,都十分独到。
制作的原料是一种种在地里的植物,根茎长得跟芋头有七八分相似。
根茎洗净后在瓦盅里头磨,磨出来的汁液能兑一盆水。
经过一段时间,就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。
颜色是微微带了些紫色的,但紫色并不纯正。
这道菜做法不难,切块后加点蒜蓉合着坛子里的剁椒一块炒,最后撒上一点葱花。
吃起来口感有点像是果冻,吸收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。
农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的美味做法那般繁复。
地里挖出来的嫩姜切片或者直接拍碎撒点盐,再加点酸辣椒,放在碗里腌制半天。
吃起来酸辣可口,一口饭一口嫩姜,即便胃口不好也能吃上两碗。
农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见,除了能作为辅料调料加进菜肴里一块炒,还能直接当做一道菜端上饭桌。
酸辣椒的坛子里,除了剁碎的酸辣椒,也有些是完整的。
完整的辣椒装进盘子,就是一道下饭菜。
农村里摘回来的黄瓜从来不下锅,洗干净切成片,像嫩姜一样加点盐和酸辣椒,立即吃,就是一道爽口的开胃菜。
农家地里种的菜,无论是根茎叶果,都利用得十分充分。