西米摇头，表示不记得了。

应曲和拉着她坐下。

还好不记得，否则又得害羞地躲着他。

应曲和在她身旁坐下，抓过她的后脑勺，拿额头顶着她的额头，说：&ldo;这几天辛苦了。

&rdo;

&ldo;不，不辛苦。

&rdo;

&ldo;快吃饭，待会送你去上班。

&rdo;应曲和揉了一把她的后脑勺，松开她。

西米备受鼓励，浑身都充满了力量。

她叉起一支香肠，送进嘴里慢慢咬。

应曲和不紧不慢剥鸡蛋，直到一颗蛋光溜溜，搁进她餐盘，告诉她：&ldo;厨房里的事，我大概知道了。

&rdo;

西米咬香肠的动作一顿。

应曲和见她保持嘴含香肠的动作，尽量克制自己，视线瞥向别处说：&ldo;水爷这个人，倚老卖老也不是头一回。

他在脏苦的水台干了十几年，始终没有得到提升，见你做得比他好，心里自然不舒坦。

至于鬼烟枪，这个老头性格奇怪，但他在厨房无论对谁，都只看能力，一视同仁。

&rdo;

西米想起昨天鬼烟枪凶她，并当众给她难堪，低下头，嘴角抿了抿。

一视同仁她不赞同。

应曲和似乎看出她在想什么，说：&ldo;西米，你知道鬼烟枪为什么会当众责骂你？帮水爷而不帮你？&rdo;

&ldo;不就是因为我是新人？这有什么可想的。

&rdo;

应曲和：&ldo;应食轩对待水鲜处理一直有自己的规则，厨师处理鱼类时，不能戴手套。

一来是怕手套影响操刀灵活，二是怕手套接触肉质，使肉质发生变化，不要小瞧这种细微差别，可能会毁了一道菜。

&rdo;

&ldo;要求这么严格？&rdo;

应曲和问她：&ldo;新入职一个环境，难道不是应该先看员工守则？&rdo;

入职后人事经理给她发了衣服和员工守则，她大概翻阅了一下，觉得与西家食楼规则相差不多，便没在往下看，塞进了衣柜里。

西米抓抓后脑勺，有点不好意思：&ldo;我……今天会仔细看。

&rdo;

应曲和拍拍她的脑袋，说：&ldo;以后他们周末晚餐，你不用跟他们一起，我会准时来接你。

以前总店不是没有进过女厨，但没过多久，都申请调去分店。

我本以为是她们受不住总店的高压模式，现在看来，应该是另有原因，这一次你的事给了我启发。

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西米嘴角一扯，嘀咕道：&ldo;所以像你这种不食人间烟火的大老板，很难得体恤民情啊。

&rdo;

应曲和：&ldo;还有一件事我要告诉你。

&rdo;

&ldo;嗯？&rdo;