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等等你们就知道了!”
其余三人不明觉厉。
尤其是高宥,开口了好几次想问到底是什么,叶咚都没空回答。
“好了,我要加进去了。”
叶咚把那碗“秘密武器”
加到米浆中,搅拌均匀,然后把搅拌好的浆倒入锅里,一边小火煮,一边用木棍不停搅拌。
“太累了,换人。”
搅了五分钟就累的不行,换了个人继续搅,一定不能出现成块。
四个人的无影手轮流搅了半个多时辰,逐渐闻到米浆飘出的香浓米香。
“差不多了,停吧。”
下一步至关重要,米线能不能成形,形状好不好看全看这一步。
叶咚把煮熟的米浆舀进挖好洞的纱布中间,包好。
旁边放了一盆冷水,她要抓紧时间把米浆挤进盆里。
“等等,叶姑娘你要干什么?”
高宥尖叫了一声,仿佛难以想象,“你要把米浆挤进水里?”
叶咚点头。
“可这米浆也是水,一挤进去不就溶解了,你说的米粉就是让米浆溶解在水里吗?”
那为什么不直接吃煮熟的米浆?还要兑水不是多此一举?这叶姑娘到底要做什么!
牛腩粉到底是什么?!
“不。”
叶咚摇摇头,“我说的是米线是米浆在水里凝固成一条条的线。”
“怎么可能!”
高宥脱口而出,“米浆在水里怎么可能不散!”
“对啊,叶姑娘你别乱来啊!
这些大米很金贵的!”
梁白亦比高宥反应还大,“你手上的可是我们最后的储备粮啊!”
叶咚握好纱布放到冷水盆上方,看向大家。
“你们看好了,见证奇迹的时刻到了。”
第55章牛腩米线2
叶咚……
叶咚用力挤手中的纱布,纱布里的米浆从挖的细孔里流出来,呈现出一根根的细条。
挤出来的细条进入冷水中,居然没有散开,而是在冷水中凝固成型。
随着叶咚手上持续用力,一条条连绵不断的细线被挤入冷水中,成型沉淀。
挤出的细线越来越多,到那纱布的米浆被挤完,盆里已经沉淀了满满一盆白色细线。
“呼!”
叶咚一口气挤完了一盆米线,手都快没力气了。
她看看盆里完全没有断开的白色细线,露出一个满意的笑容。
“牛腩米线有着落了。”
“怎么会?!
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