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第71节（第2页）

怎么会这样.

米汤竟有如此绝妙之处！

他不合时宜地打了一个饱嗝，宣告他的找茬之旅以失败告终。

“少主这就吃饱了？”

叶咚忍着笑，“最精华的部分你还没吃呢。”

叶咚搅了搅锅里的粥底。

烫完食材的粥底散发出郁馥的浓香，它的颜色已经从透亮的白色，变成了淡淡的棕黄色，预示着它已经吸收了所有食材的精华。

叶咚盛出一碗，递给离煌。

离煌此时被粥底火锅打服了，不复刚才的嚣张，乖巧地接过碗，舀起一勺载满精华的粥喝下去。

河鲜海鲜的鲜味、鸡肉牛肉的甜味、山药平菇的清爽味全部融于粥中，和由香兰叶、鲜百合等熬出的独特清香味互相融合，而又层次分明。

离煌思来想去，只能用“惊艳”

二字形容！

把整碗粥干干净净喝下去，整个胃都熨熨贴贴，舒舒服服的，真是符合当下群众流行的那个词——养胃养生。

离煌眯着眼睛，摸着肚皮，一脸满足。

“少主这个粥怎么样？能报名参加品味大会了么？”

叶咚问。

“能！

太能了！”

离煌用力一拍桌子。

“钱掌柜，马上安排下去，明天就开始营业！”

第71章粥底火锅6　　现在还能抽免单，抽中张桌……

“少主，你确定要卖这个什么粥底火锅吗？”

钱掌柜没有吃到火锅，不知道离煌的震撼，也不知道该怎么卖。

“先不说这粥好不好吃。

这个东西要怎么定价呢？我刚刚看叶老板准备放下去的材料，贵的就非常贵，比如鲍鱼片、海参片，便宜的又很便宜，比如平菇，这锅粥要如何定价呢？”

在钱掌柜的观念中，两者很难折中。

“钱掌柜，这个你不用担心的。”

叶咚毕竟也是个现代人，钱掌柜的担心根本不算什么。

她解释道：“粥底火锅什么都能放进去，我们只需要做一个菜单，把能提供的烫料和价钱列出来，客人根据自己的经济状况自主选择烫料即可。”

钱掌柜张大眼睛，听得一愣一愣的。

不仅钱掌柜，离煌也完全没想过！

让客人自主选择！

这种经营方式他们还是第一次听！

这样手头宽裕的，可以点鲍鱼片、海参片等，普通百姓可以点鱼虾螺等，任君自由组合，兼容性极强，可亲民可高端。

不固定的菜式，不固定的价钱，具有极大的包容性，不仅向上兼容，向下也兼容。

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