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钢板昨晚早仔细擦洗过了,方明湘把它放在炉子上面,等温度差不多了,拿出装油的塑料瓶,挤了几点在上面。
一大桶油拎进拎出太麻烦了,一天用不了多少油,所以她找了个矿泉水瓶,用剪刀在瓶盖刺了个洞,这样也不怕油挤出来太多浪费。
装甜面酱用的是同样的方法,到时不用刷子刷,直接挤就行了。
铁板很烫了,方明湘舀了半勺面粉,倒在铁板上,把饼摊开,拿起一个鸡蛋磕破后,放在面饼上,又洒了些葱花。
等到底下差不多熟了,把饼翻了个面,放了些榨菜和一块五花肉,再挤了些甜面酱,把饼卷起来后,就能吃了。
忽然发现一个大问题,他们居然没有准备一次性袋子。
“怎么办?”
姜文彬这时候也傻眼了,“我不知道哪里能买得到?”
“没事,我来想办法。”
陈学良突然回答,说完,一下子跑了。
过了一会,他就匆匆跑回来了,手里拿着一卷白色的小袋子,递给方明湘。
方明湘大喜,接过后随后扯了一只,将饼装进袋子里,递给陈学良。
“辛苦你,这个饼就先给你吃。”
她把饼递给他,笑着说道。
陈学良没有客气,接过后顾不得烫,小心地咬了一口,叫道:“好吃,比我以前吃过的鸡蛋饼好吃多了。”
“那是肯定的。”
方明湘得意地笑道。
“这袋子你是哪里搞到的?”
“很简单。”
陈学良含糊在回答。
“我爸有个朋友,在解放路开了家小吃店,我问他要了一些过来。”
“哦。”
方明湘点点头。
“给你一个任务,你帮我买十包这样的袋子回来,我们以后要用。”
“没问题。”
陈学良爽快地回答。
方明湘接下又做了两只,自己吃了一个,姜文彬吃了一个,然后有顾客过来买了。
第六十章后院蔬菜的变化
第一天只卖出二十几个鸡蛋饼。
从第二天开始,卖出的数量就明显变多了,从四十只,一直到一周后的六十只左右。
做一只鸡蛋饼,正常需要二分钟左右,所以理论上每天三个小时,可以做九十只。
但是总会有各种因素,影响到速度,所以一天六十只,基本上是极限了。
除非准备两只煤炉子和两块铁板,两人同时做。
姜文彬倒是对于每天有这样的收入,非常满足了。
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