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第45章（第1页）

收到陆饶消息时纪雨潼刚揉完面团，放到饧面的机器里了。

看到陆饶说隔壁主播想暗箱操作要抽奖被她拒了，纪雨潼没忍住笑了。

她常听陆饶提到这位未来江大厨，两人好像还蛮经常聊天的。

星际发达的科技让30分的饧面时间缩短到了3分钟，三分钟后，纪雨潼拿出了个大盆开始洗面。

光滑的面团在水中反复揉搓，原本清澈的水逐渐变白，面团的体积也逐渐变小。

【我跟着主播摸了一下，嘿嘿滑溜溜的】

【这个吃的做起来怪麻烦的，不知道有多好吃】

面团洗好了一遍又换了一盆水洗，纪雨潼将第一遍的水汇在一个大盆中。

好在她提前想着要做凉皮，下单了好几个盆，这会儿还是够用的。

随着反复的洗面，面团的体积逐渐缩小，洗面水的颜色也逐渐清澈，麦色的面筋逐渐在纪雨潼手下成形。

【那么大的面团就洗出来这么一小坨啊】

【这个卖相……有点难以下口啊】

纪雨潼看看手里稀稀拉拉松松散散的面筋，确实不大美观。

于是加了发酵粉后将它们盘成了光滑的面筋团，拍平上锅蒸。

【纪院长，你那个洗面水忘了倒啦】

“洗面水不能倒，汇到一个大盆里，静置4小时。”

纪雨潼将满满一盆的洗面水挪到角落静置，向弹幕解释了一句，“四个小时沉淀后可以得到小麦淀粉，在古蓝星华夏这又叫澄粉，是我们今天制作凉皮的原料。”

“如果有成品的小麦淀粉会轻松很多，小麦淀粉加水上锅蒸好就行了。

可是我逛遍了商场都没看到有卖的。”

项进诚听到这话抬头看了纪雨潼一眼，然后将自己倒好的淀粉水搬到一旁沉淀。

【如果有纪院长说的那个小麦淀粉我觉得我也能试试了，可惜没有】

【看主播的直播的同时向购物商城反馈已经成为我的日常项目了】

【可恶！

怎么我们国家这么大，连个卖成品的都没有】

【还要四个小时这么久啊，纪院长别又下播了啊，聊聊天也好】

【每每看院长直播做美食就想感慨古蓝星人真能干，特别是华夏人，对他们真是充满了好奇啊，这到底是一个怎样的民族呢】

面筋蒸好出锅，纪雨潼将他们切成大小均匀的小方块。

一块块的小面筋上分布着大小不一的气孔，捏挤按压后迅速回弹，看着十分筋道。

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