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“这肉”
吃完晚饭,祁九里就想着把那一大条五花肉大部分给做成腊肉,剩余的明儿做一些吃,现在天气还凉,不容易坏。
不过祁九里后面的打算还没说出口,祁十香就抢着说道,“姐,那五花肉不是要做成腊肉,慢慢吃。”
祁九里无奈道,“放心,会做成腊肉的,瞧你这模样,好似我明儿会把那一大条都做了吃似的。”
“明儿就做腊肉,稍微留点新鲜的,我们尝尝鲜,这样可好?”
祁九里问道。
“今儿已经吃了白面油梭子馅的饺子,不急着再吃油星了。”
祁十香认真回道。
祁九里看向祁七竹和祁十一,见他们俩也没有非要吃的意思,就点头同意了,“好,都做成腊肉。”
腊肉炒蔬菜都好吃,腊肉蒸蛋,腊肉饭祁九里脑中对于腊肉的吃法已经有了打算,倒也没一定要明儿吃肉。
翌日,祁九里领着祁十香和祁十一上山找松树。
“姐,为什么要找松树?”
祁十香有些茫然。
“做熏腊肉啊。”
祁九里理所当然回道。
“熏腊肉?”
祁十一疑惑不解,“腊肉不是直接抹了盐和酱油后风干就好了吗。”
“啊”
祁十香一阵惊叫,“家里没有酱油了。”
祁九里老早就发现这个问题了,“所以我才要做熏腊肉啊,熏的话不需要酱油也可以的。”
“大姐你会做?”
祁十一期盼问道。
“理论上会。”
祁九里嘿嘿笑道。
“什么是理论上?”
祁十香皱眉问道。
“我似乎听人说过,但我没做过,这次就尝试一下。”
祁九里笑道,“我记得法子。”
“姐,那万一做坏了呢,五斤肉呢。”
祁十香有些担忧。
“能做坏到哪里去。”
祁九里啧声道,“十香啊,人呢得多尝试,不能一成不变,这几日姐做的饭菜怎么样?”
“大姐,我对你有信心。”
祁十一表忠心道。
祁十香也点了点头,“姐的厨艺有进步,反正我也不怎么会做腊肉,就都交给姐了。”
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