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&ldo;可若是有些菜品就是相貌平平,可食之却大有滋味,李大人不免错过了一样美食,着实可惜的很,&rdo;
李大人刚想发话,石琛接着笑答:&ldo;还有些菜品,端得不过面上儿好看,实则一筷子下去,什么内涵都没有,食之无味,大大辜负了先前的期待,你说对不对啊李大人。
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第058章红糖糍粑
&ldo;石大人,可你必须承认,如今这市场上若是个没有样貌的食物,谁还会去看一眼,更别提尝一口了,酒香不怕巷子深这句话,搁以往能行,搁现在,可就真过时了。
&rdo;李大人最终没有给芡实糕一个肯定,与之一同的还有王衡之和陆小芜。
盘子撤下去,上来的是另一种食物。
之前的点心大多为糕点,而这一盘子里盛的是堆起来的白色长条,外头还裹着一层焦色,还有一只小盘子里盛满了红色的糖浆。
&ldo;红糖糍粑,用糯米和面粉制成,煎制时一定要掌握好火候,熬红糖浆时也一样,糖浆最后出来颜色要深,要浓稠。
&rdo;范师傅率先开口介绍,用筷子拣起,在红糖浆里滚了一遭。
&ldo;红糖并非绝对的甜腻,反倒还夹在着微微的苦涩,糍粑吃起来软糯,外层还炸得脆脆的,是一道相当合格的菜品。
&rdo;陆小芜品尝完当即给予通过。
&ldo;我觉得这道点心的重点在于红糖浆的苦,很多市面上的点心铺都喜好将食物做得过于甜腻,殊不知甜中带苦,犹如人生百味,居然才是最最好吃的。
&rdo;王衡之随后附议道。
桌上的五人纷纷表示赞同,不远处的淮宋,正坐在树下一个劲地将身上的尘土给掸去。
&ldo;哎呀怎么办,我做的那道糍粑,我后来尝了尝,没想到红糖熬的时间太久,吃起来都有些苦了。
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淮宋循声转过头,一位妇人正跟着身旁的丈夫闲聊道。
&ldo;那怎么办,你应该赶紧再熬一锅的。
&rdo;丈夫听了妻子的话,也跟着着急了起来。
&ldo;还是算了吧,本来就没想怎么着,也就是好奇想参加参加,时候不早了,咱们还是回去吧,家里还有孩子们等着吃饭呢。
&rdo;说着,妇人拉着丈夫的手准备往回走。
&ldo;要不再等等吧,看看结果再回去。
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&ldo;看什么结果啊,有什么比回去过日子更重要的,结果好坏日子还不是照样过,回去吧。
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淮宋停下手上的动作,就这么一直扭头看着这位渐行渐远的夫妻。
&ldo;平平淡淡才是真呐。
&rdo;阿三饿的慌,将原本该淮宋吃的酥饼有滋有味地嚼起来。