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仲华沉口中的张潮,正是那个络腮胡子。
他来自g省,而g省靠海,鱼生也是g省人饭桌上的常客。
但是鱼生,可不是那么容易就能做的。
&ldo;他胆子可真大。
&rdo;金栗快速朝着张潮的方向瞄了一眼。
虽然节目组提供的都是新鲜活鱼,但是鱼生一物,本身就有人喜有人恶,谁也说不准在场的评委是否好这一口。
比赛而言还是选择保底的好。
&ldo;接下来的这道是易丁的三套鸭……&rdo;
&ldo;贾彬做的是蓑衣黄瓜。
&rdo;
……
很快,仲华沉来到了最后一组,金栗和身旁高瘦男人的灶台前。
&ldo;众所周知,阿里木在做厨师之前,学过很长一段时间的雕工。
所以他这次也是来展示他最为得意的菜,冬瓜盅。
哇!
这冬瓜盅虽然才刚刚开始制作,但是已经能看出大致雏形了。
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&ldo;至于最后一位选手金栗……&rdo;
前面说得兴致勃勃的仲华沉,到了金栗这儿却卡了壳。
因为西兰花,豆腐皮,鸭蛋黄和肥瘦相间的猪肉,这怎么看都不像是一道刀工菜啊!
仲华沉倒是能够随机应变,既然他不知道金栗做什么菜,那么他就换被动为主动,问道:&ldo;金栗,你能说一下你今天要做什么刀工菜吗?&rdo;
金栗对着镜头微笑道:&ldo;我今天要做的刀工菜,是狮子头。
&rdo;
她的话恍若一声惊雷,炸响在了周围工作人员以及评委席上的评委耳里。
狮子头其实是刀工菜一事,对于许多不太关注厨艺的外行人而言,是个盲点。
再者,既然金栗做的是狮子头,又为何要用到鸭蛋黄和豆腐皮呢?
刚恶补完知识的众人,此刻更是疑惑。