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司机早就发现了自家老板的小心思,不过不好说出来,免得自作聪明,惹恼老板。
只是在镇上的时候,故意开得非常慢,眼睛不断往两边张望,希望能看到她们。
直到开出小镇,也没有碰到他们,这才加快速度,往省城而去。
他们离开后半个小时,谢秀文和儿子才在镇里下了车。
“妈,我想吃鱼。”
路过市场时,看到有人在门口摆摊卖鱼,谢锦程指着那条大草鱼说道。
以前过年时,大队水库的鱼会全部捞起来后,家家户户能分十几斤鱼。
大多是花链和草鱼,切成大块后红烧,过年用来招待客人。
以前还会准备一条碗头鱼,就是整条鱼煎好后,用来招待客人,一般不会随便吃,就是摆着装样子。
现在条件好了,就没人在意这种形式上的东西了。
最近两年水库承包给个人了,他们会把鱼卖到市场,再把承包费交钱给大队,村里人就分不到鱼了。
谢锦程这几天一直吃妈妈变着花样给自己做的面制品,吃得多了,突然有些腻。
看到鱼后,就想红烧后,就一碗大米饭,换换花样。
“行,妈妈给你买。”
儿子这么简单的要求,谢秀文当然满足他。
于是把那条最大的草鱼买了,放进篮子,准备带回家。
这条草鱼起码有三斤多,肉厚刺少,可以做成很多种吃法。
切片炸酥鱼,切段红烧,去刺后做酸菜鱼,也可以做醋溜鱼块,这些做法家人都爱吃。
回到家里,谢妈妈看到她们这么早就回来了,猜测卖得很顺利,顿时觉得自己的想法可以实现,非常有成就感。
不过打新窑的事也不用急,一步一步来就是。
为了防止被进来串门的邻居看到,她考虑着,是不是这边打一堵围墙,把烤面包炉遮起来。
“中午程程想吃鱼。”
谢秀文倒没那么激动,把鱼拿出来放在盆里,趁现在还活着,抓紧时间剖了。
“我去做饭,顺便弄几个菜——”
她已经想好了,今天就做酸菜鱼和醋溜鱼块。
刺少的部位,肉片取下来后,切成薄片,和家里腌的咸菜一起做酸菜鱼。
剩下的骨头和头尾,就切成块,做醋溜鱼块,酸酸的非常下饭。
“行。”
谢妈妈自然会满足外孙的小小要求,把烤面包的事交给儿媳妇,自己进厨房帮忙。
母女俩边烧菜,边聊着谢锦程这些年的趣事,时不时发生笑声。
谢爸爸回来时,饭菜已经做好,于是一家人围坐在一起,开始吃饭。
“大姐这鱼做得真好吃,就算开饭店,生意一定也很好。”
宋建红对这个大姑的本事是越来越佩服,吃了一块醋溜鱼块后,忍不住夸味道好。
“所以有本事的人,不管干什么,都能干得很漂亮。”
以前只觉得谢秀文年纪轻轻,就敢一个人去南方闯荡,胆子大,有手段。
这次回家后,看她弄了口面包窑,居然能烤出别人必须买机器才能做出的美味,非常佩服。
只是没想到,她随便弄几个菜,就这么美味,难怪老公对姐姐的手艺念念不忘。