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五位大评委立刻不苟言笑,李今天先从随身空间端出黑色长方形方盘,方盘两头微翘,仿似大船,盘里横置着一堆烤得金黄流油,还在滋滋响的蝴蝶五花肉烤串,边上用极其简单的刀法,用大白萝卜劈削了三块山石,一大一小两块立石,一块卧牛石,大立石加卧牛石的组合在左上边,左下是块小立石,仿似海中礁石的平远海景,黑盘白石色泽金黄烤肉,颜色也是极养眼。
接着李今天在每个评委面前放上一个船型蘸碟,有微辣花生酱,柠檬胡椒酱,干辣孜然碟,三把船桨形状的细毛刷。
李今天又给每个大评委送上一碗“开水”
时蔬,因为时蔬只有六成熟,在三鸡汤里叶片青绿舒展,看着就舒服,俗话说得好,三天不吃青,两眼冒火星啊,青绿蔬菜谁不喜欢呢?
按惯例拍了照后,程振金看着面前船型蘸碟,皱了皱眉头,粗声喝问:“李今天,你的烤肉为什么不刷好酱?”
“是啊,还弄碗开水来,放几片半生的菜叶子,你一个饕鬄大厨,怎么能这么随便应付食客呢?”
百晓生也转了风向,语气变得严厉起来。
李今天一下懵逼了,这几个大评委追他的菜,都追到了海天楼,为什么风向又转了,难道是墙头草啊?
要不要用追心术,查看百晓生究竟是啥想法?
百晓生可是七转灵修,万一被他察觉?
李今天心念电转,犹豫不决。
见李今天被问住了,林鹿儿带着青丘国公主与生俱来的高贵优雅,柳枝轻摇般上前,微微一笑道:“各位大评委,我是主厨,还是我来解说吧,这道菜叫浮舟烤肉,有微辣花生酱,孜然辣椒,柠檬胡椒三种蘸碟,取花生美味辣,干香辣,清新辣三种口味,也可以不用蘸酱,自带天然烤肉美味,诸位一尝便知我所言不虚。”
程振金忍不住就拿起竹签烤串,用筷子夹了一块蝴蝶烤肉下来,在微辣花生酱里一滚,入了口,烤肉外皮微微焦黄内里入味,带着果木的清香,再结合花生酱微辣美味,完全综合了烤肉的油腻,让他感觉到一种奇特的体验,忍不住兴奋地吼了一声。
“船型蘸酱碟还是有典故的:常有人浮南海,泊于孤岸。
忽有物如蒲帆飞过海……视之,乃蛱蝶也。
海人去其翅足秤之,得肉八十斤。
啖之,极肥美。”
青丘国小公主的声音如泉水淙淙,悦耳动听,在耳边流淌一般,
此刻的场景,黑色长方形大盘船型蘸碟如南海浮舟,众人猎获南海蝴蝶,驾着小船围过来,南海蝴蝶做成烧烤不得了,大伙在船上围坐,分享烧烤出来的南海蝴蝶肉,肥美可口……
眼前的菜肴餐具就在无声地重现场景,叙述这个故事。
过了好一阵子,童颜鹤发的大灵师婆婆拍着掌道,“好故事,好美食!”
这次没有一个人接茬,因为大家都用狂热的眼神,凝视着那些刚刚烤好,还在滋滋作响的南海蝴蝶烤肉,不约而同伸手去拿烤串,享受那种刚烤出来,油浸浸烫呼呼,烤肉香气直往鼻子里钻的新鲜劲儿。
美食不能停顿啊。
李今天一张猪头脸陪着笑,慢慢往门外退去。
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