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第34章

梁实秋写北平的小贩挑着零嘴儿四处吆喝,这光景如今已经见不着了。

汪曾祺说&ldo;五味神在北京&rdo;,酸甜苦辣咸人间味道约摸尽在此。

可要回头再看,终究还是曾经的故事。

如今我要斗胆说说北京有什么好吃的,却也只是瞎子摸象东拼西凑,甚至土洋结合南北掺杂。

到最后恍惚跑题,写的不是北京本土的小吃,更不是入嘴的佳肴,反倒是食客的故事了。

一个人穷有穷的吃法。

原来人们吃鸭子必去全聚德,现在京城里其实大多数人选择去大董。

大董的鸭子号称&ldo;八料八吃&rdo;。

人们常用荷叶饼卷了葱丝和鸭肉吃,但是大董的鸭肉却是蘸蒜泥,嚼起来喷香,盐水鸭肝鲜嫩入味儿。

当然,大董的鸭皮也很有特色,不是传统的&ldo;酥脆&rdo;,而是酥而不腻,拿不算太甜的四方白糖蘸了吃,嘿,拿舌头一卷,那鸭皮就能化了。

当我向陈怡讲这些的时候,她很不理解,说:我的妈呀,吃个鸭子还能有这么多的讲究?还能品出这么多味道?

我说那不废话吗?挣钱为了啥,不就是为了享受生活吗?

陈怡点点头,又摇摇头说:享受肯定对,但是得先活着,才能享受。

我明白陈怡说这话是什么意思,因为她家里并不富裕。

我和她认识的时候,都还在上大学,陈怡的的确确是从贵州一个县级市下面的穷乡僻壤考出来的。

她总是穿着一件洗得浆白的衬衣,好几年依然如此。

虽然学校里已经可以办理贫困贷款,平时也有补助,但是陈怡确实十分节俭。

很多人觉得都这年头了,哪儿还有穷人,其实真的有。

陈怡家里姊妹三个,她排行老大,所以家里重担都指望着她来挑。

陈怡有时候在上课之余,还会出去兼职打工。

她说北京兼职打工挣的钱,比她回家干别的挣得多得多。

当然,做兼职对她也有一定的影响,我经常能瞅见她打瞌睡打哈欠,有时候走半道儿上,都能撞上人。

我问她,这么拼命干吗?她瞪大眼睛说,挣钱啊,而且我想给我爸妈寄烤鸭回去,让他们也尝尝。

我说你自己都还没吃上呢。

陈怡摇头:所以才寄回去给他们吃。

你不是说烤鸭挺好吃的吗?

我皱着眉,看着陈怡瘦削的脸,觉得我这张嘴真他妈不该瞎呼呼这些。

陈怡打了两份工,一份是平时的超市收银,都是从晚上七点半到十点。

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