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第76章(第1页)

夏池也活动活动僵硬的手指,答道:“我老家特产,我妈硬让我带的,都是些吃的,腊肉腊肠剁辣椒之类的,不知这些你吃不吃的惯,晚上可以做一点尝尝。”

“嗯,行。”

谢栩不挑嘴,夏池也做什么就吃什么。

自从谢栩请了厨师,夏池也很久没做过饭了,相比厨师做的精致的菜肴,夏池也的手艺更偏家常菜,炒腊肉的方法还是这几天在家里跟夏妍学的。

夏妍担心夏池也懒到不想洗,肉给洗好晾干后拿真空袋装着。

将东西拿出来分门别类的放好,夏池也又挑了几样打算晚上吃,冰箱里还有他们年前囤的东西,除了特产,他还拿出几样别的打算多做两个菜,如果谢栩吃不惯还可以吃别的。

洗完菜,夏池也就看到谢栩跟个门神似得杵在门口,看了看案板上一大块腊肉,夏池也将刀递给谢栩:“你站着也是站着,来帮我切肉吧。”

想了想又补充一句:“这肉很硬,切起来费力气,我今天坐了几个小时的车,坐累了,不是很想动。”

“好。”

谢栩接过刀,走到案板前,拿着肉掂量掂量,问他:“要怎么切?”

“你先切成两块,再切成一片一片的。”

夏池也拿手比划了一下。

谢栩还是一脸茫然,夏池也走上前,握住他的手,搁在肉上,手把手的教他切,“这样,对着这里切下去,分成两半,每块再切成大概这样的厚度。”

谢栩按照夏池也教的,一刀切了下去,确实够硬,还好是他切。

两人靠的极近,从旁边看就是夏池也拥着谢栩在切菜,夏池也还分神的想了想,似乎偶像剧里经常出现这种情节,不过一般都是力气大的从后面抱着力气小的,帮他切,他们这是反过来了。

谢栩切了两下,转头问夏池也:“是这样吗?”

因为凑得近,差点亲到夏池也的脸,夏池也有些不太自在,放开他的手,后退了两步,称赞他:“对,就是这么切的。

先生,你真聪明,学得好快,我教一遍就会了。”

听到称赞,谢栩嘴角微弯,心情极好,切完肉,又拿着几瓣剥好的蒜问夏池也:“这个怎么切?”

夏池也一边将谢栩切好的腊肉丢锅里放水煮,一边回答:“你拍几下,拍碎一点,再随便切两下就行。”

切完蒜,谢栩又切了葱和萝卜,还拿着一把青菜问需不需要切。

“这个不用切,我洗的时候已经撕好了,待会直接下锅炒。”

切菜的活谢栩干完了,炒菜还得夏池也自己来,他围着围裙在厨房里忙活,切完菜的谢栩又杵在门口当门神,偶尔帮夏池也递下盘子或者调料。

闻着砂锅里排骨的香味,夏池也吸了吸鼻子,将切好的萝卜块放了进去,盖上锅盖,炖一锅萝卜排骨汤。

先前煮的腊肉也差不多了,夏池也将肉捞出来,沥干水,将锅洗了,将肉倒进锅里又放了点水,再煮一会。

等水煮干,他倒了点油,开始正式的炒腊肉。

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