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郑杨一看,笑着回道:“这是地瓜粉条,晚儿琢磨出来的,也是用地瓜做的。”
胡掌柜却是又夹了一筷子吃了,再次细细的尝过,赞叹道:“晚儿姑娘心思巧妙,这地瓜到了你手里,不仅能酿酒,竟然还能做出这样的!”
大掌柜见他这样称赞,心里觉得他有些夸大,不过却也好奇,夹了一筷子尝了,顿觉胡掌柜所言不虚,一连道了三个好。
郑杨见他们夸赞妹妹,简直比夸他自己还开心,话也多了几句:“这是一种做法,我们家在码头上摆摊儿,卖的酸辣粉,也是用这个做的,人人都夸好吃。”
“哦?”
大掌柜眼睛亮晶晶的,问道:“你这么一说,我倒是想尝尝。”
郑杨就有些后悔自己嘴快,多嘴说这一句,妹妹做饭累了半天,才吃了两口饭,难道又要让她去动手?他在想着怎么拒绝。
谁知郑晚儿听了,却起身道:“正好那里还有泡好的,我这就去做两碗出来,给您跟胡掌柜尝尝。”
说着就去了厨房。
没一会儿,端出来两碗酸辣粉。
大掌柜一看,卖相很是不错,况且他也嗜辣,这个酸辣粉闻起来酸酸辣辣的,正对他的胃口。
他慢慢的挑起来一筷子吃了,嘴里尝到味道,眼睛就是一亮。
因为在吃着饭,郑晚儿就做的小份儿的,这样既能尝到味道,也不会占着肚子。
大掌柜几口就吃完了一小碗,把汤也喝了个干净,抬眼一看,那边胡掌柜的碗里也干干净净的了。
他抹了把嘴,心思已经转了几个来回,才又笑着开口:“恐怕又有个生意要跟晚儿姑娘谈了。”
郑晚儿一点都不意外,她今儿做这猪肉炖粉条,也是有些自己的心思在里面的。
见大掌柜开口,她心里已经有数了,不过面上却装作一副奇怪的样子,问道:“还有生意?”
“不错。”
大掌柜指了指装酸辣粉的空碗,说道:“就做这粉条的生意。”
胡掌柜听着他的话音,知道这话不会作假。
寻思了一番,粉条的味道这么好,不管是当做主食,还是配菜,都很好吃。
这个生意,确实做得。
因此也开口道:“我们大掌柜既然说了,晚儿姑娘,你觉得如何?”
郑晚儿假装思考的样子,过了良久,才把她早已想好的话说了出来:“地瓜的市价是二文钱一斤,一百斤的地瓜可以做出二十斤的湿粉条来。
每五斤又可以晒出一斤干粉条,粉条晒干后好保存,易运输。
若是这样算的话,每一斤干粉条65文钱吧?”
大掌柜听了这一番条理清楚的话,默默的也在心里算了算,按她的算法,一斤湿粉条也就是13文钱。
见他不说话,郑晚儿以为他是觉得贵了,忙又说道:“做粉条工序繁琐,每斤也就挣您三文钱。
说句实话,一斤粉条可以煮出五碗酸辣粉,我家卖四文钱一碗,还挣得多些。
因着是您,我才想着同您做这个生意。”
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