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第9章（第2页）

舒乐灵光一现，决定做一个番茄牛腩汤。

新鲜牛腩下傍晚就被厨娘泡在冷水里，这时候血水都出尽了，舒乐将它捞出来，切分成小块。

牛腩肉肉质细嫩而韧，舒乐下手切的时候就知道这是一块顶好的牛肉。

不过牛腩肉若是煮不好，就容易又老又柴了。

原先在相府吃牛肉，她就见过那老厨子将牛腩肉先放在热锅里煎，这样水分就被锁住了。

不一会儿一块块牛腩肉就变得金黄油亮，舒乐捞出牛腩肉，就着牛油，把冰糖放到里头熬化。

煎出油花后，将牛肉迅速翻炒上色，金黄色的牛腩肉霎时就变得油红。

她又眼疾手快地加入姜，八角，桂皮，香叶和一撮胡椒粉，把调味料拨拉均匀。

崔家的番茄色红皮亮，个头又大，一切开饱满的汁水就淌出来，舒乐拈了一块尝尝，酸甜可口。

将番茄放到锅里，翻炒软烂，浓稠的番茄酱融在牛腩肉之间，泛起一层红油花，咕嘟咕嘟地冒着泡。

做完这些，舒乐加上水，没过食材，最后往里加了一勺清酒，加盐，剩下的就是盖上盖，小火慢慢地把牛腩肉焖熟。

香味很快在院子里散开，崔胜食指大动，发觉这小娘子似乎有几分本事，他小心翼翼地觑了一眼何玉兰的脸色。

肉香勾得何玉兰猛咽了一口口水。

她怀着身孕，正是食欲旺盛的时候，下午才吃过的小点，到现在都消化干净了。

她拾起手边的樱桃，却觉得味同嚼蜡，心里越发空落落的。

二柱那四个兄弟，虽然傍晚是吃过了饭的，这时候也一个个抻着脖子，等得焦灼难耐，刘大壮也忍不住闷头喝了几大口水。

何玉兰不满道：“你这要做到什么时候去？等你饭做好了，我都饿死了。”

舒乐却一点儿也不急，借着焖牛腩的当儿，她又炒了份芦笋虾仁，玉米鸡丁，以及青笋炒蛋，都是些工序简单，又容易熟的家常菜，配在一起吃，也不会容易腻。

一众人眼巴巴地看着她在厨房里忙来忙去，就在大家都望眼欲穿的时候，终于能布菜了。

各样菜式都专分了一份到何玉兰的小几上，一桌子红得诱人，绿得干净，食材又很丰富，营养也十分全面，几乎就是为何玉兰这个孕妇量身定做。

何玉兰佯作不情愿夹了一块牛肉，然而身体本能的反应当即出卖了她，她情不自禁地眯起了眼，皱出一脸享受的表情。

自打怀孕以来她就偏爱酸食，却从来没吃过一道菜，能这样酸甜适度，简直熨帖到她心坎里去了，而且这肉真是一点都不柴！

在美食面前，她把自己刚才的所作所为都忘了个干净，脑子里只剩下一个指令：吃！

舒乐也毫不客气地吃起来，一口牛腩肉裹着浓郁鲜香的番茄酱汁，酸甜咸味都恰到好处，令人胃口大开，牛腩肉弹韧而嫩，是她喜欢的口感。

她将酱汁连带肉往米饭上一浇，大快朵颐。

时不时夹几片芦笋、虾仁，都是十分地清香爽口。

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