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第35章

“哦,那就好!”

周平觉得她应该是牺牲了睡觉时间来练习吧!

正要说她两句,不能因为这样而不注意身体,结果比赛已经要开始了。

沈念池跟在周平身后,两人顺着人流向比赛场地走去。

还是分成五组,周平和沈念池都在原来的分组。

还是十个人十个人的进,只是过了一个多小时,已经轮到第二组,但是第一组的人却是没有出来。

沈念池看着关闭的门陷入了沉思,这次比赛处处透着古怪,不知道主办方这次又是要做什么?

沈念池是第五组,推开大门,进了大厅,一扫,也就知道为什么没人出去了。

大厅的一边专门辟了一大块地方,放了很多凳子,之前进去的人正三三两两地聚坐一堆,窃窃私语,他们这一队人,也是吸引了不少目光。

李彦,王亮,孔毅三人都在,只是各个灶台前还站着人,沈念池眼神一闪,然后站到指定的位置。

她旁边的是个表情严肃的中年汉子,带着干净的厨师帽,看见她眼神一变,审视地看她一眼,然后就两臂交叉,盯着灶台了。

“首先要恭喜各位通过初赛,废话不多说,现在开始复赛。

请各位选择食材,然后在十分钟内把它们切成你们觉得合适的形状。

现在你们可以去选择食材了。”

主持的还是李彦,他刚一说完,其他参赛人已经快步向食材区走去。

沈念池却是站在原地看了眼灶台,还好上一个使用的已经收拾干净,然后才跟在其他人后面去了食材区。

因为主办方提前告知题目,所以大家的准备都很充足,虽然时间有限,但每个人还是拿了尽可能多的食材来切。

能进复赛的都是有两把刷子的,在保证质的基础上,数量多也是致胜法宝。

沈念池挑了新鲜的白萝卜、一整根羊腿、一条鲤鱼,然后就最后一个过去,又第一个回去了。

何平,也就是站在沈念池灶台旁边的那位厨师看着她挑的东西,微微动了动嘴唇,却是没说话。

沈念池自是瞧见了他的异常,淡定地拿出灶台上的三块菜板,凑过去闻了闻味道,又仔细地冲洗一遍,一一摆在灶台上,然后就停下手站好。

李彦、孔毅和王亮早在她进来的时候,已经注意到她了,现在自然是看出了她跟别人的不同,李彦看着她的动作,眼角挑起,嗯,是个聪明孩子,在别人都想着在数量上取胜的时候,她却是仍然能坚持自我,也是难得。

这孩子估计是察觉出比赛的不对劲了吧!

贪多嚼不烂,做厨子不仅要了解食材,更要珍惜食材!

不过她虽然拿的食材少,但每一样都不好处理,尤其是那整根羊腿,连肉带骨,要把肉剃下来就很见功夫,只不过不知道这姑娘能不能做好。

至于那鱼,嗯,松鼠花刀?只是这样一切,下一关可就难做了!

不知道她到底会做什么菜呐?

第96章一锅鲜与复赛下

李彦看了眼时间,说道:“时间到,请各位准备好,倒计时十分钟开始!”

然后整个大厅里都是哒哒哒地切菜声,可见众人的功底还是不错的,起码这速度是绝对过得去的。

沈念池先将白萝卜洗净,然后擦干,左手拿着萝卜,右手菜刀,直接就这么拿着,入刀,两手配合,萝卜皮就这么整个地被剥了下来。

把萝卜皮放在一边的盘子里,然后先片后丝,菜刀一铲,一盘萝卜丝就切好了。

鲤鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。

以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,从脊骨处用刀片开,去掉梁骨,在鱼尾处平均分开,使两片鱼都带尾,去掉骨刺,麦穗花刀,洗净放在盘子上。

鱼头,鱼骨也没扔,放在另外一个盘子里。

最后自然是那整根羊腿,沈念池将羊腿肉垂直立起微微一转,然后选了一个地方垂直下刀,然后左右手同时使劲,骨肉完全分离。

何平看着她这一手,站直身子,一错不错地盯着她的手,实在有点惊讶于如此纤细的胳膊竟然有如此的力度。

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