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第17章 准备（第2页）

只是看着眼前的东西，顾二叔他们几个有些不明所以“咱们照着阿和的图纸做的，怎么组装出来是这么个东西？”

“我也没太看懂，这到底是卖什么吃食的？”

顾小叔观摩了半天也没看出个所以然，正巧这时顾景和上门了，看见组装好的东西笑了“这么快就做好了？”

顾二叔拉过了顾景和“你来的正好，我们刚装上看了半天，也没想出来这到底是做什么吃食的。”

顾景和打量着这个架子，满意的点点头，这架子做的十分的不错。

顾三叔指着案板上的深槽问道“阿和，这八个槽子放啥的？”

“放瓦罐的。”

接着顾景和又说道“二叔，你们这个吃食摊子，不卖烤生蚝也不在草市，而是去金门渡。”

若是到了冬季，生蚝的买卖势必要受影响，到时候他自己可能都要换别的营生，所以，一开始他就没打算让二叔他们卖烤生蚝。

金门渡那里来往的客商富户，贩夫走卒特别多，还有不少扛包卸货的力工，那可都是现成的客源，干的好了，不比自己这个生蚝摊子差。

顾二叔连忙问道“那我们卖啥？”

“卖瓦罐饭！”

顾二叔：啥饭？顾三叔：啥罐？顾小叔：什么是瓦罐饭？顾景和耐心的解释道“瓦罐饭，就是又有饭，又有菜，这份饭可以是一荤一素，可以是一荤两素，也可以两荤一素，选择不同，价位不同。”

顾小叔恍然大悟道“那这个瓦罐是用来装饭菜的？”

“对，到时候将炒好的饭菜放在瓦罐里，夏季保温，冬季还能生火给菜加热，还能当个噱头，给那些食客留下个深刻的印象。”

其实他这个应该叫盒饭，可是，他这也没有盒子装，所以就干脆改了个名字。

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“东西都准备齐全了，让老二老三跟着我学炒菜，成手了就出摊。”

“行，听你的。”

五日后，刻苦学习了几日顾景山和顾景海给家里人露了几手，获得了大家的一致好评，他们如今的手艺虽然不及顾景和，可是在一众人里也算是不错的了，再加上顾景和改良过的调料，更是事半功倍，出摊是绰绰有余了。

所以顾景和当即拍板决定出摊！

顾二叔他们几人摩拳擦掌，跃跃欲试。

终于到他们大展身手的时候了。

第二日顾家小吃瓦罐饭，浩浩荡荡的出发金门渡。

因为是第一日，顾景和不太放心，所以就跟着过来看看。

烤生蚝那里，现在生意趋于稳定，唐宁也忙的过来，走开一时片刻也无碍。

顾二叔他们到了金门渡，交了些摊位费，找了地方，便开始支摊子。

顾景和当初一共定下了八个菜，麻婆豆腐，鱼香茄子，红烧肉炖土豆，溜三样，干烧小河虾，青椒炒蛋，酸辣白菜，鸡肉炖土豆块。

除了鸡肉猪肉比较贵之外，其他的都比较便宜，溜三样里的猪肝猪肚猪肥肠都是下水自是不用说。

剩下的青菜都是自家菜园子里的。

还有那个小河虾，因为这里靠海，十几文就能买一筐。

所以虽然看着吓人，可是成本估算都在顾景和的计划之内。

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