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第23章（第1页）

他分明觉得她温柔体贴，入得厨房出得厅堂上得床，可为什么没提早看到她骨子里的彪悍啊！

啊啊啊……

厨房里的向云欢丝毫不知道，此刻她家相公一口气郁结心中，险些闷死过去。

此刻她的心思，全然扑在菜上。

罗勒鸡汤熬了几个时辰，已然可以出锅了，还有雪梨炒羊肉片儿，两道荤菜下去……云欢看看刘嫂准备的其他菜，还有羊肉、排骨，一色的肉，几乎看不到什么青菜。

这会多吃肉虽说于他有好处，可全吃肉又是另外一番说法。

若说吃什么菜适合久病体虚、肢体无力的病人，也不仅仅只有肉而已。

再者，这会宋长平还饿着肚子呢，大菜他还真等不住。

云欢果断推开那羊肉和排骨，眼睛只在食材中搜寻，当看到桌子边上两块白嫩嫩的豆腐时，她不由地眼前一亮。

“使不得，使不得！”

刘嫂见她眼睛发亮，赶忙制止道：“这豆腐是我贪嘴买回来吃的。

大爷从来不吃这个。

再者，这是便宜玩意儿……咱们下人吃吃也就罢了！

大爷还病着，哪能吃这种东西！”

“没事。”

云欢只管拿了两块豆腐，又在厨房里寻着，不一会，便将东西寻齐了。

这豆腐在寻常人眼里是下作的玩意儿，可在云欢眼里，却是个宝贝儿。

她从前也是从来不吃这个，后来穷困潦倒，她却爱上了这贫贱的玩意儿，一是因为它便宜，二是因为，在困苦的环境下，这样简单的东西，她也能想着法子吃出花儿来。

豆腐可以单独成菜，也可以作辅料，有时候还能充作做调料。

烹调她的方式也有很多种，或炖或炸，或煎或炒，怎样都成，形态也不尽相同。

曾有人说过，“豆腐得味，远胜燕窝”

，说的就是豆腐易吸味的特性。

“医术上有记载，豆腐性凉味甘，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴，身体虚弱最适合吃这个。

若是烹调得当，那味道更胜人间百味。”

云欢笑着解释道。

刘嫂只道怎么一块豆腐扯到医术上去了，咂了咂舌，随即又喜道：“既是这般好，那我往后就多吃些！”

“那可不成！

吃什么都要有个度，若是一次吃太多，担心腹泻腹胀，那会就难过了。”

云欢笑着将那两块豆腐放上了蒸笼。

这一蒸便是一刻钟，云欢得空，赶忙将备好的冬菇、冬笋都洗净备好，又让刘嫂选了上好的鸡肉过水焯熟。

云欢又取了根莲藕，刀在案板上哆哆发响，那莲藕的形状却是丝毫不变。

刘嫂心下惊讶，等云欢切完后，特意看了两眼，竟是每一片的厚度都相同，取一片在眼前看，晶莹剔透，能透过光来，不由地又是咂舌。

备好了材料，云欢将炒锅加猪油烧热，下葱、姜煸炒出香味后，加入高汤烧沸后捞出葱、姜不用，再将备好的香菇、冬笋、鸡肉片、藕片儿等一同放入锅中，加少许黄酒和盐等烧沸。

这过程中，豆腐已经蒸熟了。

云欢将豆腐起锅，切成适中的豆腐块儿，等汤锅烧熟，入豆腐，加盖炖至入味，转小火，慢炖。

她随手又快炒了一道木耳炒蛋，一道白菜酿火腿，一路紧赶慢赶，还是过了半个时辰，云欢赶忙上菜。

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