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为了做艾米莉的椰子蛋糕,我在网上定购了三只老椰。
就在卖家将它们从遥远的南方邮寄过来的途中,我按照艾米莉的配方做了一些圣诞姜饼‐‐那是她最有名的甜点。
她的姜饼配方就像一首简洁的小诗:4杯面粉;12杯黄油;12杯浓奶油;1大勺姜粉;1小勺小苏打;1小勺盐;1杯糖蜜!
突然希望自己能谱曲的能力,把这首小诗变成一曲优美的歌唱出来,双手敲击着琴键。
对孩子们来说,姜饼就是圣诞节前,妈妈为他们烤制的姜味脆饼干,形状各异,一律有深棕的颜色,上面挤着各色糖霜。
也有做成小人的形状,或者搭建成他们最爱的姜饼屋。
其实不然,较早期的姜饼是一种较硬的蛋糕,多用长条形铁制模具烤出,看起来很像小号的吐司面包。
用艾米莉的配方拌出的面糊非常稠,稠到搅拌费力的程度。
难怪她说,她因此用坏了好几根木勺。
但就算是这样稠硬的面糊,离做出饼干来还是有很大距离的,最适合做成小圆杯子蛋糕。
最后我还是忍不住在面糊里加了一些鲜牛乳,将面糊稀释了一些,使得做出的蛋糕更加松软。
擅自改变了诗人的配方,相信她不会介意的。
或许她也会随手加入一些上次用剩下的材料在面糊里。
我把做好的小圆姜饼分发给孩子们,看着他们津津有味地吃完,再给他们讲,那个心里充满童真的伟大诗人,如何把姜饼装进篮子从窗户吊下,让守候在附近的小孩子们一抢而空的故事……孩子们竟破天荒一般不再哄抢打闹,乖乖地围坐在我身边听我说话。
我还给他们朗诵艾米莉的诗歌:
我为美而死然而
很难适应这座坟墓
一个为真理献身的人
这时躺在我的邻屋
他轻柔地问我&ldo;为何而亡&rdo;?
&ldo;为了美&rdo;,是我的表示
他却说&ldo;我为了真理
美真是一体,我们是兄弟&rdo;
于是像亲人夜里相逢
我们隔墙侃侃而谈
直到青苔蔓延到唇际
并把我们的姓名遮掩
在独自享用姜饼的时候,我会泡一杯香气四溢的现磨咖啡,加入朗姆酒和白兰地,挤一朵奶油花在上面,洒少许豆蔻粉:在那种浓郁醇厚又古老的回味里,翻看艾米莉和卡洛的旧画片,想象那其中的故事,总忍不住嘴角含笑,随手塞一小块姜饼到童话的嘴里。